Андрей Королев

Каждый год одно и тоже: помидоров столько, что уже смотреть на них страшно ! А потом наступает зима — и почему-то хочется именно тех, домашних, ароматных… а не пластиковых магазинных. Раньше я думала, что сохранить урожай — это банки, стерилизация, кастрюли и полдня на кухне. Сейчас делаю намного проще. Помидоры просто перекручиваю через мясорубку, разливаю по силиконовым формочкам и убираю в морозилку. Всё. Никакой возни с банками. Зимой достала нужное количество — и хоть в суп, хоть в рагу, хоть в соус или аджику. Запах такой, будто помидоры только что сорвали с грядки! А вы замораживаете томаты или всё-таки закатываете? И вот тут я поняла, что эти силиконовые формы вообще не только для помидоров. В них можно замораживать, печь маффины и кексы, заливать шоколад, конфеты, карамель, мармелад или лёд. А ещё форма «полено» подходит даже для домашнего мыла. Силикон не впитывает запахи, легко моется и выдерживает температуру от -60 до +230 °C. Можно использовать в морозилке и духовке. Получается один маленький кухонный помощник на все случаи — от заготовок до десертов. Я теперь даже не представляю, как раньше без них обходилась. А помидоры зимой достаю и радуюсь, что летом не поленилась Ссылку на формы оставлю ниже — вдруг вам тоже пригодятся. Перейти на Ozon: https://vk.cc/d2dh6j