🦋🦋🦋úℙúℍÄ ĊŸχÖцĶÄя-ℳúℍюĶ🦋🦋🦋

ШПАРГАЛКА ПО ВИДАМ ВАФЕЛЬ

Собрали для вас самые вкусные, проверенные и любимые рецепты вафель в одном месте. Здесь вы найдёте подробные пошаговые шпаргалки с ингредиентами, фотографиями каждого этапа приготовления, полезными советами, лайфхаками и разбором частых ошибок.
В подборке: бельгийские, венские, творожные, банановые, шоколадные, яблочные с корицей, овсяные, на кефире, тыквенные, сырные, кабачковые, картофельные, с ветчиной и сыром, с курицей и сыром, со шпинатом и фетой и кукурузные вафли.
Здесь есть варианты и для сладкого завтрака, и для сытного перекуса: мягкие, хрустящие, сырные, овощные и ароматные десертные
Наша цель — сделать рецепты максимально понятными даже для тех, кто впервые готовит вафли. Поэтому в каждой карточке показаны основные этапы приготовления, важные пропорции и нюансы, которые помогают получить хороший результат с первого раза.
Сохраняйте шпаргалки, чтобы они всегда были под рукой
Какие вафли вы бы приготовили первыми — сладкие или сырные?
Приятного аппетита!

5 супер-сытных супов, от которых невозможно оторваться

Если хочется чего-то по-настоящему вкусного, густого и сытного — вы по адресу
Собрали подборку супов, которые легко заменяют второе блюдо и отлично насыщают.
Сохраняйте, чтобы не потерять

Пять дней — пять ужинов

Идеально после рабочего дня:
быстро, вкусно и легко.
Без долгой готовки,
без сложных продуктов,
без вопроса «что сегодня готовить».
Листай по дням недели и просто выбирай
Сохрани, чтобы не думать о ужинах всю рабочую неделю

36 РЕЦЕПТОВ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ! Сохраняй, чтобы больше не ломать голову над меню!

1. КОТЛЕТЫ
Классические, с сыром, грибами, кабачком, капустой и куриные рубленые.
Основа — 400–500 г фарша, яйцо, лук и добавки по рецепту. Смешай, сформируй котлеты и обжарь до полной готовности.
2. ОЛАДЬИ
На кефире, с яблоком, бананом, творогом, кабачком и картофелем.
Для классических смешай 250 мл кефира, 200 г муки, яйцо, 30 г сахара и ½ ч. л. соды. Выкладывай ложкой и жарь по 2–3 минуты с каждой стороны.
3. СЫРНИКИ
Классические, с бананом, изюмом, какао, яблоком и тыквой.
Основа — 400 г творога, яйцо, 60 г муки и 40 г сахара. Добавь выбранную начинку, сформируй сырники и обжарь на умеренном огне.
4. ЗАПЕКАНКИ
Творожная, картофельная, мясная, овощная, из макарон и с курицей.
Для творожной смешай 500 г творога, 2 яйца, 60 г манки, 70 г сахара и 100 г сметаны. Выпекай при 180°C около 40 минут.
5. ЛЕПЁШКИ
С сыром, картошкой, зеленью, творогом, мясом и на кефире.
Для сырных смешай 250 г муки, 200 мл кефира, ½ ч. л. соды и соль. Начини 200 г тёртого сыра, раскатай и обжарь с двух сторон.
6. ДРАНИКИ
Классические, с сыром, грибами, кабачком, фаршем и морковью.
Для классических натри 500 г картофеля и луковицу. Отожми, добавь яйцо, 30 г муки и соль. Жарь до золотистой корочки.
ЕЩЁ 36 ДОМАШНИХ РЕЦЕПТОВ УЖЕ В MAX! Ссылка в шапке профиля.

ШПАРГАЛКА: ЗАКУСКИ, КОТОРЫЕ ГОТОВЯТСЯ ПОЧТИ САМИ

Собрала пять красивых и аппетитных закусок, для которых не придётся проводить весь день у плиты. Большую часть работы сделают духовка, готовое тесто и простые продукты, а вам останется только аккуратно собрать и подать блюда.
В подборке:
Шампиньоны, запечённые с сыром и чесноком
Рулет из лаваша с красной рыбой и огурцом
Розочки из слоёного теста с ветчиной и сыром
Куриные рулетики в беконе с творожным сыром
Запечённый камамбер с томатами и чесноком
Эти рецепты подойдут для семейного праздника, встречи с друзьями или уютного вечера, когда хочется поставить на стол что-то красивое без лишних хлопот.
Сохраняйте, чтобы не потерять
Приятного аппетита!
Какую из этих закусок ваши гости разобрали бы первой?

5 СЛАДОСТЕЙ ИЗ СССР — РЕЦЕПТЫ КАК В ДЕТСТВЕ

ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ СО СГУЩЁНКОЙ
Приготовление:
Растопите маргарин и остудите. Яйца разотрите с сахаром, добавьте маргарин, ванилин и муку. Перемешайте до однородного теста.
Разогрейте советскую электровафельницу, выкладывайте по столовой ложке теста и выпекайте тонкие золотистые вафли.
Сразу после выпечки сворачивайте горячие вафли трубочками. Когда остынут, наполните варёной сгущёнкой.
ОРЕШКИ СО СГУЩЁНКОЙ
Приготовление:
Разотрите яйца с сахаром, добавьте размягчённый маргарин, соль и соду, погашенную уксусом. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое тесто.
Скатайте небольшие шарики и разложите по углублениям металлической орешницы.
Выпекайте на плите, переворачивая форму, до золотистого цвета. Готовые половинки остудите, наполните варёной сгущёнкой и соедините.
ХВОРОСТ ПО-СОВЕТСКИ
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте молоко, водку и муку. Замесите крутое тесто и оставьте на 20–30 минут.
Очень тонко раскатайте тесто. Нарежьте ромбиками, сделайте надрез посередине и выверните один конец через отверстие.
Обжаривайте в большом количестве горячего масла с двух сторон до золотистого цвета.
Готовый хворост выложите на бумагу, чтобы убрать лишнее масло, и щедро посыпьте сахарной пудрой.
ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА ИЗ ПЕЧЕНЬЯ
Приготовление:
Печенье поломайте руками на небольшие кусочки. Часть можно растолочь в мелкую крошку.
В кастрюле смешайте сахар, какао и молоко. Нагрейте, помешивая, до растворения сахара. Добавьте сливочное масло и размешайте до однородности.
Влейте шоколадную массу в печенье, добавьте орехи и тщательно перемешайте.
Выложите массу на пергамент или пищевую плёнку, сформируйте плотную колбаску и уберите в холодильник на 4–5 часов.
Продолжение смотри в комментариях