Свернуть поиск
Фид
Ирина Толкачева Биоэнергетический массаж
поделилась публикацией26 окт
Закуска из яичных блинчиков, которой я всегда нахожу место на праздничном столе...
Яичные рулетики с сыром: Гости спрашивают рецепт, а готовится 20 минут
Есть проверенные рецепты, которые не подводят никогда. Их не всегда найдёшь в модных кулинарных блогах, но они точно есть в копилке у каждой хозяйки. Эти яичные рулетики — как раз такой случай. Минимум ингредиентов, простые действия, а результат исчезает со стола первым. Идеальный вариант, когда нужно сделать что-то вкусное, сытное и красивое, не тратя полдня у плиты. Рецепт: Для яичных блинов: Яйца — 4 шт. Соль — 1/3 ч. л. Сметана или майонез — 1 ст. л. Растительное масло — 1 ст. л. + для жарки Крахмал (картофельный или кукурузный) — 1 ст. л. Куркума — 1/3 ч. л. (для цвета, можно без неё) Для начинки: Твёрдый сыр — 200 г Чеснок — 2-3 зубчика Майонез — для связки Свежая зелень (укроп, петрушка) — несколько веточек Для домашнего майонеза (опционально): Молоко (комнатной температуры) — 50 мл Растительное масло без запаха — 100 мл Соль — 1/2 ч. л. Горчица — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Способ приготовления: В миску
Показать еще
71 комментарий
1.1K раз поделились
23K классов
Фид
Ирина Толкачева Биоэнергетический массаж
поделилась публикацией6 окт
Салат «Курица с грибами и грецкими орехами» — тот самый, который гости сметают первым. Забудьте про оливье!
Каждый раз перед застольем я смотрю на гору привычных тазиков с оливье и шубой и думаю: «Ну сколько можно?» А потом вспоминаю про этот салат — и на душе сразу теплеет. Готовлю его уже лет десять, и за все эти годы он не приелся ни разу. Более того, гости теперь требуют его принести, а рецепт фотографируют на телефон ещё до того, как попробуют. Потому что выглядит он нарядно, пахнет — с ума сойти, а вкус… вот о нём и поговорим. 🍗🍄 Почему этот салат — любовь с первой ложки? Здесь сошлось всё: нежное куриное мясо, ароматные жареные грибы, пикантная сырная нота и — главный герой — хрустящие грецкие орехи. Они не просто посыпка сверху, они делают текстуру живой, интересной. Каждый кусочек играет во рту: мягкое сменяется хрустом, сливочная заправка оттеняет грибную глубь. Это не просто салат, это маленький праздник, который готовится из доступных продуктов и не требует подвигов на кухне. 📝 Что нам понадобится (на хорошую глубокую миску, 4–5 порций): · Куриное филе — 300 г (идеально г
Показать еще
91 комментарий
812 раз поделились
11K классов
Фид
Ирина Толкачева Биоэнергетический массаж
поделилась публикацией15 сен
7 закусок, которые исчезают с новогоднего стола быстрее, чем вы успеваете сказать «С Новым годом!» 🥂✨
Представьте: часы пробили полночь, все кричат «Ура!», а вы идете к столу… и понимаете — самых вкусных закусок уже нет. Остались только грустные листики салата и одинокая оливка на дне тарелки. Знакомо? Каждый год одно и то же: некоторые блюда исчезают за 10–15 минут, а другие доживают до утра. Я 15 лет веду кулинарный канал и точно знаю, какие 7 закусок улетают первыми. Сохраняйте статью — пригодится 30–31 декабря! 1. Сырные шарики с чесноком и грецкими орехами 🧀 (40–45 шт.) Самая опасная закуска в мире. Пока вы наливаете шампанское, их уже нет. Почему исчезают первыми: Одна штучка весит всего 15–20 г — «рука сама тянется за следующей» Снаружи хрустящий орех, внутри нежный сыр с чесноком — идеальный баланс Можно есть без хлеба и чувства вины Секрет: добавьте в сырную массу немного вяленых томатов — цвет станет ярче, а вкус взрывнее. Ингредиенты: 300 г твёрдого сыра 200 г сливочного сыра (Альметте/Маскарпоне) 2–3 зубчика чеснока 150 г грецких орехов (молотых) По желанию: 50 г вяленых
Показать еще
104 комментария
996 раз поделились
14K классов
Фид
Ирина Толкачева Биоэнергетический массаж
поделилась публикацией9 сен
Бархатцы вместо навоза: как оживить убитую почву и утроить урожай
Многие дачники привыкли считать бархатцы исключительно декоративным украшением клумб, безжалостно выдергивая их с корнем в конце сезона. Однако агрономы предупреждают: это одна из самых грубых ошибок, лишающих огород бесплатного и высокоэффективного удобрения. Опытные земледельцы знают, что регулярное использование этого растения в качестве сидерата способно за два года превратить истощенный, плотный грунт в рыхлую, плодородную почву и кратно увеличить урожайность картофеля и других культур. Научные исследования, проведенные специалистами аграрных университетов, подтверждают: зеленая масса бархатцев (тагетеса) по своей питательной ценности сопоставима с внесением нескольких килограммов качественного перепревшего компоста на каждый квадратный метр. Но главная ценность растения скрыта в его корневой системе. В процессе роста бархатцы выделяют в почву уникальное органическое соединение — тиофен. Это мощный природный биоцид, который подавляет развитие злостных сорняков, таких как пырей и
Показать еще
458 комментариев
1.2K раз поделились
15K классов
Фид
Ирина Толкачева Биоэнергетический массаж
поделилась публикацией26 авг
Маринованные СЛИВЫ с чесноком и МЯТОЙ. Обалденная ЗАКУСКА нам ЗИМУ.
Добрый день, дорогие подписчики и гости канала. Сегодня, делюсь с вами ещё одним рецептом маринованной сливы на зиму. Слива очень вкусная, пряная и пикантная. Слива начиняется чесноком и мятой, что придаёт этой закуске необычный и интересный вкус. Это прекрасная закуска с праздничному столу. Маринованная слива отличное дополнение с блюдам из мяса и рыбы и овощей. Ингредиенты: Приготовление: Для маринования подойдёт любой сорт сливы. Главное выбирайте плотные и не перезрелые плоды. Сливу промыть и удалить косточку. Так как сливу мы будем фаршировать, то ее надрезаем не до конца. Готовим начинку. В миску всыпаем сухую мяту. Чеснок мелко нарезаем ножом. При желании чеснок, можно натереть на крупной тёрке. Также в миску добавляем перец чили, если вы не любите острое, то не добавляйте его. Или же можете добавить совсем чуть-чуть. Все сухие ингредиенты перемешиваем и начинка готова. Теперь берём сливу и чайной ложкой кладём начинку. Начинки очень много не кладите, а то слива потом
Показать еще
106 комментариев
786 раз поделились
7.2K классов
Фид
Ирина Толкачева Биоэнергетический массаж
поделилась публикацией21 июл
Не выбрасываю переросшие огурцы: готовлю из них вкуснейший соус релиш на зиму
Каждый год среди огурцов обязательно находятся те, которые незаметно перерастают. Многие отправляют их в компост или на корм животным, но я уже давно нашла для таких огурцов гораздо более интересное применение. Однажды решила приготовить знаменитый соус релиш. Честно говоря, особых ожиданий не было. Но результат приятно удивил всю семью. Соус получился настолько вкусным, что домашние единогласно попросили в следующий раз готовить сразу двойную порцию. Релиш отлично подходит к мясу, птице, колбаскам, домашним бургерам, картофелю и даже обычным бутербродам. Вкус получается ярким, слегка сладковатым, с приятной кислинкой и пикантной горчичной ноткой. Огурцы можно мелко нарезать ножом или натереть на крупной терке — выбирайте вариант, который вам больше нравится по консистенции. Лук нарежьте максимально мелко. Болгарский и острый перец измельчите блендером до однородной массы. Соедините все овощи в кастрюле, добавьте оба вида горчицы, сахар, соль, куркуму, уксус и растительное масло. Хо
Показать еще
215 комментариев
1.9K раз поделились
23K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Правая колонка