Людмила Токарева (Парамонова)

Рецепт капустных котлет: идеальное гарнировое блюдо! Ингредиенты: Капуста - 150 грамм. Овсяные хлопья - 2 столовые ложки. Молоко 1% - 2 столовые ложки. Яйцо - 1 штука. Оливковое масло - 1 столовая ложка. Соль - по вкусу. Приготовление: Мелко нашинкуйте свежую капусту и потушите ее в воде с добавлением 1 столовой ложки оливкового масла. Продолжайте тушить капусту в течение 10 минут. Обратите внимание, что дополнительное масло не используется в этом рецепте. Добавьте 1-2 столовые ложки овсяных хлопьев к тушеной капусте и хорошо перемешайте. Затем влейте молоко и продолжайте тушить еще 5 минут. Консистенция должна стать пастообразной, а не жидкой. Снимите капустную массу с огня, дайте ей остыть немного, затем вбейте 1 яйцо и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились. Вылепите котлеты из полученной массы или переложите ее в порционные формы для выпечки, например, для маффинов. Выпекайте капустные котлеты в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут. Готовые капустные котлеты станут отличным гарниром к различным блюдам. Их нежный вкус и аромат будут радовать вас и ваших гостей. Приятного аппетита!