Магомедзагид Хархачаев

Яйца + брокколи = нежная, сытная запеканка с румяной сырной корочкой.

Ингредиенты:
• брокколи — 300 г
• яйца — 4 шт.
• натуральный йогурт — 100 г
• твёрдый сыр — 80 г
• соль, перец — по вкусу
Брокколи раздели на небольшие соцветия и отвари 3 минуты в кипящей воде.
Яйца смешай с натуральным йогуртом, солью и перцем до однородности. Выложи брокколи в форму, залей яичной смесью и посыпь натёртым сыром.
Запекай 20–25 минут при 180°C до лёгкой золотистой корочки.
Получается нежная и сочная запеканка: много белка, брокколи добавляет клетчатку, а благодаря яйцам и сыру блюдо хорошо насыщает.
Примерное КБЖУ на 100 г:
115 ккал • Б 9 г • Ж 7 г • У 3 г
Отличный вариант для простого завтрака или лёгкого ужина.
2 нед.