Светлана Пичкур

Крылышки, которые хрустят даже на второй день: весь секрет в панировке

Крылышки, приготовленные по такому рецепту, получаются хрустящими, будто их жарили во фритюре. На самом же деле здесь минимальное количество масла, а весь секрет — в панировке. Подписывайтесь на нашу группу и давайте готовить вместе! Ингредиенты: Куриные крылышки — 1 кг (10-12 шт) Томатная паста — 2 ст. ложки Соевый соус — 5 ст. ложек Масло растительное — 2 ст. ложки Чеснок — 3-4 зубчика Мёд — 1 ч. ложка Красный жгучий перец — 1/4 ч. ложки Крупны сухари панко — для панировки Как готовить: Крылышки моем, обсушиваем с помощью бумажных полотенец и разрезаем по суставам. Маленькая острая часть крылышек не понадобится. Делаем маринад. Любой! У меня с томатной пастой, соевым соусом, растительным маслом, чесноком, мёдом и красным жгучим перцем. Маринуем крылья хотя бы один час, а затем панируем каждый кусочек с одной стороны. Запекаем до готовности при 180-190 ℃ (примерно 30 минут, но лучше ориентироваться на свою духовку) Приятного аппетита!