Светлана Зинченко

Французский рецепт безглютенового хлеба на основе цельной зелёной гречки, псиллиума и семян. Без муки, дрожжей и закваски. Ингредиенты * Зелёная гречка — 250 г * Вода — 250 мл * Псиллиум — 45 г * Разрыхлитель — 1 ч. л. * Семена на выбор (у меня мак) — 30 г * Соль — 1 ч. л. Приготовление 1. Залить зелёную гречку водой и оставить для замачивания на 4-6 часов. 2. Разогреть духовку до 180 °C. 3. Слить воду, в которой замачивалась гречка, и тщательно промыть крупу. 4. Переложить гречку в мощный блендер, добавить 250 мл свежей воды и измельчать до получения однородной массы. 5. Перелить массу в миску. Добавить соль, разрыхлитель, псиллиум и выбранные семена. 6. Тщательно перемешивать, пока тесто не начнёт заметно густеть. 7. Переложить тесто в прямоугольную форму для кекса. 8. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 45 минут. Bonne dégustation 👌 #хлеббезмуки #хлеб #хлеббездрожжей #домашнийхлеб

Я перепробовала довольно много вариантов растительного молока, но именно кунжутное осталось у меня на постоянной основе. Я делаю его дома практически каждое утро. Это занимает совсем немного времени, а в результате получается свежее молоко с приятным ореховым вкусом, которое я использую для кофе с цикорием, каши, выпечки и просто пью само по себе. Мне нравится, что кунжут по стоимости намного доступнее многих орехов, а из небольшого количества семян получается довольно много молока. А если сравнивать с магазинным растительным молоком, то преимуществ еще больше. Но есть один важный нюанс: кунжут очень не любит долго лежать в тепле. Если не собираетесь использовать его быстро, лучше хранить семена в холодильнике. Иначе они могут прогоркнуть, и тогда никакого вкусного кунжутного молока уже не получится. Если у вас нет непереносимости обычного молока, я вовсе не призываю от него отказываться. Мне просто нельзя лактозу. А вы можете просто разнообразить привычный рацион еще одним вариантом молока. А местом, где я сама закупаюсь своим любимым кунжутом я, как всегда, от души делюсь здесь на Ozon: https://vk.cc/d0CFOc Если будете пробовать делать кунжутное молоко дома, очень советую начать именно с хорошего свежего кунжута. Разница получается колоссальная

🤍 Забирай по ссылке: https://clck.ru/3UGLjx гипно практику «Мужчина мечты», с помощью которой ты выйдешь из сценария ограничений и привлечёшь лучшего мужчину в свою жизнь.

Какая канальная печь лучше Горизонтальная или вертикальная