Альбина Руденко (Крылова)

СОЧНЫЕ Куриные Бедра В Духовке. Весь секрет в маринаде

По этому простому рецепту куриные бедра в духовке получаются ароматные, румяные, сочные и очень вкусные с пикантной корочкой. Горчица в сочетании с паприкой и чесноком не только дает отличный вкус, но и работает как маринад, размягчающий мясо. Ингредиенты: Куриные бедра – 6 шт. Растительное масло - 40 мл Сушеный чеснок - 1 ст.л. Паприка - 1 ст.л. Соль - 1,5 ч.л. Горчица - 1 ст.л. Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте растительное масло, горчицу, паприку, сушеный чеснок и соль до однородного состояния. 2. Куриные бедра промойте и обязательно обсушите бумажным полотенцем (лишняя влага помешает специям «схватиться»). 3. Тщательно натрите каждое бедро смесью со всех сторон (лучше залезть даже под кожу). Оставьте на 20–30 минут при комнатной температуре (или на пару часов в холодильнике, если есть время). 4. Выложите бедра в форму кожей вверх. Запекайте в духовке при 190–200°C примерно 35–45 минут. Если хотите еще более хрустящую кожу, за 5 минут до конца включите режим конвекции или гриля. Приятного аппетита! #куриныебедра #уралочканакухне #курица #куриныебедравдуховке