Галина Спичак (Осипова)

Завтрак на cковороде за 5 минут! Вкуснее пиццы в 100 раз!

Сегодня я поделюсь с вами одним из любимых завтраков нашей семьи. Блюдо готовится быстро, а вкус просто потрясающий. Вы даже не представляете, насколько это вкусно!
Ингредиенты (на 4 порции):
- Батон - 6-7 кусочков
- Моцарелла - 150 г
- Яйца - 7 шт
- Помидоры - 2 шт (средние)
- Зелень - кинза и базилик (можно по вкусу)
- Итальянские травы - 0,5 ч л
- Паприка - 0,5 ч л
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Батон нарезаем кусочками толщиной не менее 1 см. Важно, чтобы кусочки плотно прилегали друг к другу в сковороде, поэтому пустые места можно заполнить мелкими кусочками хлеба. Это необходимо для правильной текстуры блюда. Обжариваем хлеб с двух сторон до золотистой корочки.
2. Пока хлеб жарится, взбиваем яйца в глубокой миске, добавляем соль и перец по вкусу. Помидоры нарезаем кольцами.
3. Когда хлеб обжарится с одной стороны, переворачиваем его и заливаем сверху яичной смесью. Равномерно распределяем смесь по всему хлебу. Сразу выкладываем нарезанные кольцами помидоры по всей поверхности. Посыпаем помидоры солью и перцем, по желанию можно добавить итальянские травы для аромата.
4. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и оставляем готовиться 5 минут.
5. После этого открываем крышку, равномерно посыпаем тёртым сыром моцарелла (или другим сыром) и снова закрываем крышку. Готовим ещё 2-3 минуты, пока сыр не расплавится и не начнёт тянуться.
6. Готовое блюдо разрезаем на 4 части. Вкус этого завтрака превосходит покупную пиццу, а готовится он в несколько раз быстрее.
Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто ценит простоту и вкус. Жареный хлеб с яичной заливкой и тянущимся сыром напоминает по вкусу пиццу. Итальянские травы и свежие помидоры делают блюдо ароматным и насыщенным.
#хлеб #завтрак #батон #рецепты #кулинария