Gayane Arakelova(Oganesyan)

Как приготовить соленое сало в рассоле, по старинному деревенскому рецепту от моей бабушки Поставьте лайк👍, если вам понравился этот рецепт! Это будет большой поддержкой для развития группы 📢 Также, не забудьте поделиться этим постом о приготовлении блюда со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они тоже смогли попробовать этот рецепт. Ингредиенты: Сало - 2 кг Соль – 350 гр Вода - 2 л. Перец черный (горошком) - 1 ч.л. Кориандр - 1 ч.л. Гвоздика - 1 ч.л. Лавровый лист – 2 шт Рецепт приготовления: - Кориандр, гвоздику и перец горошком необходимо обжарить 2 минуты на сковороде. - Специи перемешиваем с солью - Воду 2 литра доводим до кипения, всыпаем соль со специями, добавим лавровый лист и снова доводим до кипения.Даем воде остыть до комнатной температуры. - Сало 2 кг нарезать на порционные кусочки. - Накладываем сало в стеклянную банку, обязательно кладем чеснок и заливаем остывшим рассолом. Накрываем крышкой и ставим в холодильник на 7 дней. Сало получается нереально ароматно, нежное и просто тает во рту! Приятного аппетита! https://ok.ru/video/3796781304410