Светлана 🍁
Осень...
Последний визит: 11:16
Фид
Светлана 🍁
поделилась публикацией6 ноя
Моченые яблочки на зиму: простой и проверенный рецепт из подвала.
Всем привет!
На днях полез в подвал и наткнулся на яблоки, которые привез из лесу, когда за грибами ездил. Плоды — огонь: желтые, крепкие, плотные. Но парочка уже начала подгнивать, так что времени терять было нельзя. Решил пустить их в дело и заквасить по проверенному рецепту.
Делюсь простой технологией.
На стандартную трехлитровую банку уходит ровно полтора литра воды. От этого объема и пляшем. Берем 1,5 литра теплой сырой воды (можно покупную, только чуть подогреть), столовую ложку соли и три ложки сахара. Сахар, кстати, легко заменяется медом — только третью ложку тогда кладите неполную, мед-то слаще. Из специй понадобятся пара палочек гвоздики и корица на кончике ножа, а для аромата — по парочке листьев малины и вишни.
Сам процесс элементарный. Сначала перебираем яблоки, выбрасываем всё сомнительное, а крепкие плоды плотно трамбуем в чистую банку. В отдельной миске разводим в полутора литрах теплой воды соль, сахар или мед, закидываем специи с листьями. Мешаем до полного раств
Показать еще
Фид
Светлана 🍁
поделилась публикацией31 окт
Садовая Юкка будет цвести все лето. Все, что вам нужно сделать, это полить его натуральным удобрением
Садовые юкки, хотя и родом из Америки, стали привычным украшением наших садов. Их выразительные листья привлекают внимание, а величественные цветы создают живописное зрелище и наполняют воздух освежающим ароматом. Юкка — многолетнее растение, которое не требует слишком сложных условий содержания. Для его успешного выращивания необходимо обеспечить достаточное количество солнечного света и субстрат с щелочным уровнем pH. Субстрат для юкки не обязательно должен быть плодородным, но он должен обладать хорошей водопроницаемостью. Чтобы юкка полноценно развивалась, ей необходимы питательные вещества, такие как азот, калий, фосфор и кальций. Азот способствует росту листьев, которые играют важную роль в процессе фотосинтеза. Калий и фосфор необходимы для развития корневой системы и обеспечения цветения. Кальций, в свою очередь, помогает юкке усваивать питательные вещества из субстрата. Юкка предпочитает среду с нейтральным или слегка щелочным уровнем pH (6,5 pH). Поддержание такого уровня pH
Показать еще
Фид
Светлана 🍁
поделилась темой18 окт
15 СЛОЁНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ЛЮБОГО СЛУЧАЯ 
От домашнего ужина до праздничного стола — любимая классика и новые сочетания, которые захочется попробовать!На слайдах — все ингредиенты и порядок слоёв, листайте карусель
Собирайте снизу вверх, добавляя майонез тонким слоем.
СОХРАНИТЕ — ИДЕИ САЛАТОВ ВСЕГДА БУДУТ ПОД РУКОЙ
Кстати, чтобы не пропускать новые рецепты - подписывайтесь на мой канал в МАКС, он и там называется “Вкусно и Просто с Ноной!”
Фид
Светлана 🍁
поделилась публикацией25 сен
1 таблетка в горшок - и листья герани не пожелтеют зимой: даже чахлый цветок пойдет в рост
Герань кажется неприхотливым цветком, но пышное цветение она дает только при правильном уходе. Если ваши растения желтеют, сбрасывают листья или выглядят вялыми, не спешите с ними прощаться. Разберитесь в причинах и подкормите пеларгонию правильно. При нехватке микроэлементов выручит обычная аптечная таблетка аспаркама. В ней есть магний и калий. Этот препарат останавливает пожелтение и продлевает цветение, особенно в осенне-зимний период, советует автор блога "Маленькая Дача" (18+). Используйте два способа: Если лист мельчает, приготовьте связку для реанимации. На 1 литр воды возьмите: Измельчите таблетки, размешайте и полейте по влажной почве. Сульфат магния ускоряет рост, участвует в фотосинтезе и помогает усвоить фосфор с кальцием. Глицин усиливает действие удобрений и накапливает аскорбиновую кислоту. Применяйте смесь только при явном дефиците питания. Раньше я выбрасывала пожелтевшие кусты, считая их безнадежными. Теперь при первых желтых пятнах я достаю аспаркам и готовлю раство
Показать еще
Фид
Светлана 🍁
поделилась темой14 сен
Фид
Светлана 🍁
поделилась темой31 авг
Как приготовить сок из тыквы, моркови и яблок на зиму! Без соковыжималки!
Сегодня я приготовила тыквенно-яблочно-морковный сок, который получился оранжевым, красивым и вкусным. Я закатала четыре литровые баночки, и вот как я это сделала.
Для сока нам понадобятся:- тыква - 1 кг
- яблоки - 1 кг
- морковь - 1 кг
- вода - 3 л
- апельсин - 2 шт
- лимон/лайм - 1 шт
- сахар - 300 г (добавляйте по вкусу)
Приготовление:
1. Подготовьте всё: нарежьте яблоки, тыкву и морковь. В кастрюлю ёмкостью 5 литров налейте 3 литра воды и добавьте нарезанные овощи и яблоки. Варите до готовности тыквы и моркови.
2. Пока овощи варятся, приготовьте сок из двух апельсинов и одного лимона (если лимона нет, используйте лайм). Как только овощи сварятся и станут мягкими, измельчите их блендером до однородного состояния. Добавьте сахар по вкусу (я добавила 200 г), а также выжатый сок из цитрусовых.
3. Попробуйте на вкус и, если нужно, добавьте ещё немного сахара. После этого ещё раз пройдитесь блендером. Разлейте горячий сок по стерилизованным баночкам. У меня получилось четыре литровые баночки и 400 мл дополнительного сока.
4. Закатайте банки и оставьте их остывать. Охлажденный сок будет ещё вкуснее.
Возможные нюансы рецепта:
- Берите кастрюлю объёмом не меньше 7–8 литров, потому что в пятилитровую такое количество продуктов просто не поместится.
- Учитывайте, что густота и выход напитка могут отличаться: многое зависит от сочности яблок, тыквы и моркови.
- Называйте такой напиток соком с мякотью или нектаром — после измельчения в нём остаётся довольно много овощного и фруктового пюре.
- Прогревайте готовую массу после измельчения и добавления цитрусового сока до уверенного кипения, а затем сразу разливайте.
- Храните такие банки в холодильнике, если кислотность напитка не проверялась и рецепт не рассчитан специально для безопасного консервирования.
- Замораживайте напиток порциями, если хотите сохранить его надолго без дополнительной стерилизации.
- Добавляйте сахар только для вкуса: сам по себе он не делает такую заготовку безопасной для хранения при комнатной температуре.
- Разбавляйте готовый напиток водой перед подачей, если после охлаждения он покажется вам слишком густым.
А вы готовите домашние соки на зиму или предпочитаете свежие? Напишите в комментариях. Кстати, чтобы не пропускать новые рецепты, подписывайтесь на мой канал в МАКС — он и там называется «Инга на кухне».
#сок #тыква #морковь #яблоко #заготовка
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Список друзей и групп Светланы доступен только её друзьям.
Правая колонка