Тамара мизюрова(Яхиева-Галькеви

Делаю так целый месяц каждые выходные и всегда мало. Крутой перекус выходного дня. Дети обожают Слоеное бездрожжевое тесто - 500г Яйца - 1шт Фарш - 400г Соль, перец по вкусу Кунжутные семечки Плавленый сыр Листовой салат Растительное масло для жарки Помидоры Маринованные огурцы Красный лук Из слоёного теста с помощью стакана вырезаем кружочки, смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутными семечками и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. В это время к фаршу добавляем специи и формируем небольшие котлетки. Жарим на растительном масле до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны. Нарезаем помидоры, огурцы и лук. 2 варианта соуса: - 100 г сыра Дор Блю, 150 мл сметаны, 1 ч.л. вустерширкого соуса, 1 зубчик чеснока (разминаем сыр, выдавливаем чеснок и смешиваем с остальными ингредиентами) - 3 ст.л. майонеза, 2 маринованных огурца, 2 ч.л. дижонской горчицы, 1 ч.л. сушеного чеснока (измельчаем огурцы и смешиваем все ингредиенты) - можно просто смешать майонез с горчицей, как у меня Разделяем готовые слоёные заготовки на 2 части и формируем бургер. На нижнюю часть теста выкладываю лист салата, далее соус, котлета, сыр, помидор, огурцы, лук, еще соус, лист салата, верх текста и закрепляем шпажкой. Бургеры готовы. Интересная и простая закуска готова.

Огурцы по-фински за 10 минут! Хрустят так, что невозможно остановиться

Когда открываешь банку таких огурцов — сразу запах специй, маринада и чего-то очень домашнего… И рука сама тянется попробовать. У меня этот рецепт появился случайно, но теперь он один из любимых. Минимум усилий — максимум вкуса. Делюсь, как делаю.