Рецепт торта из печенья с бананами и киви

Этот торт – настоящее наслаждение для любителей легких десертов! Он не требует выпечки, что делает процесс приготовления быстрым и простым. Печенье служит основой, а фрукты добавляют свежести и яркости.
Ингредиенты:
200 г песочного печенья;
100 г сливочного масла;
2 спелых банана;
3 киви;
400 мл сметаны (20% жирности);
150 г сахара;
1 ст.л. лимонного сока;
10 г желатина.
Приготовление:
Подготовка основы: Измельчите печенье в крошку. Растопите сливочное масло и смешайте его с печеньем до однородной массы. Выложите полученную смесь в форму диаметром около 22 см, утрамбуйте её ложкой или дном стакана, чтобы основа была плотной. Поставьте форму в холодильник на 15 минут.
Фруктовый слой: Очистите бананы и киви от кожуры. Нарежьте их тонкими кружочками. Банановые кружочки выложите поверх основы из печенья, затем сверху разложите кружочки киви.
Крем: Желатин залейте холодной водой и оставьте набухать на 5-7 минут. Затем нагрейте его на водяной бане до полного растворения, но не доводя до кипения. Сметану взбейте с сахаром до получения пышной массы. Добавьте в крем остывший желатин и тщательно перемешайте.
Сборка торта: Залейте фруктовый слой приготовленным кремом. Убедитесь, что весь торт покрыт ровным слоем крема. Отправьте торт в холодильник минимум на 3 часа, чтобы он хорошо застыл.
Подача: Перед подачей украсьте торт ломтиками киви или другими фруктами по вашему вкусу. Наслаждайтесь легким и освежающим десертом!
Приятного аппетита!