Елена Ярославцева

ЭТИ ТОРТЫ В СССР ЗНАЛИ ВСЕ — А ИХ ВКУС ДО СИХ ПОР ПОМНЯТ С ДЕТСТВА!

Медовик
Мёд — 2 ст. л., яйца — 2 шт., сахар — 150 г, масло — 100 г, мука — 400 г, сода — 1 ч. л. Для крема: сметана — 700 г, сахар — 150 г.
Испечь тонкие медовые коржи, промазать сметанным кремом и оставить на ночь для пропитки.
Наполеон
Мука — 500 г, масло — 300 г, яйцо — 1 шт., холодная вода — 150 мл. Для крема: молоко — 1 л, яйца — 3 шт., сахар — 200 г, мука — 3 ст. л.
Тонко раскатать и испечь коржи, приготовить заварной крем, собрать торт и щедро посыпать крошкой.
Муравейник
Мука — 400 г, масло — 200 г, сметана — 100 г, сахар — 100 г, разрыхлитель — 1 ч. л. Для крема: варёная сгущёнка — 1 банка, масло — 150 г.
Песочное тесто охладить, пропустить через мясорубку и испечь. Поломать, смешать с кремом и сформировать характерную горку.
Прага
Яйца — 6 шт., сахар — 150 г, мука — 115 г, какао — 25 г, масло — 40 г. Для крема: сгущёнка — 120 г, масло — 200 г. Для покрытия — 100 г шоколада.
Испечь шоколадный бисквит, разрезать на коржи, промазать кремом и покрыть шоколадной глазурью.
Зебра
Яйца — 4 шт., сахар — 200 г, сметана — 200 г, масло — 100 г, мука — 300 г, какао — 2 ст. л., сода — ½ ч. л.
Разделить тесто на светлое и шоколадное, поочерёдно выкладывать его в центр формы и выпечь до готовности.
Вафельный торт со сгущёнкой
Вафельные коржи — 7–8 шт., варёная сгущёнка — 2 банки, масло — 200 г, грецкие орехи — 100 г.
Взбить масло со сгущёнкой, тонко промазать коржи, собрать торт и посыпать орехами.
Сохраняйте рецепты — такая подборка точно пригодится к семейному чаепитию.