Ольга Михальченко

Август для меня всегда самый насыщенный месяц. Именно сейчас огород буквально заваливает урожаем. Огурцы приходится собирать почти каждый день, помидоры краснеют один за другим, капуста уже налилась, сладкий перец висит тяжелыми гроздьями, а морковь так и просится на грядке. Вроде только успеваешь снять одну корзину овощей, а через день уже снова набирается целое ведро. Каждый год возникает один и тот же вопрос: что приготовить на зиму, чтобы было вкусно, быстро и без долгой варки? Конечно, часть овощей идет в соленья, часть в лечо, часть замораживаем, но есть один рецепт, который уже много лет занимает у нас особое место. Это Кубанский салат. Нравится он мне по нескольким причинам. Во-первых, используются практически все овощи, которые растут в огороде. Во-вторых, они остаются свежими — мы не варим их в кастрюле, а сразу раскладываем по банкам. Термическая обработка происходит уже во время стерилизации, поэтому овощи не превращаются в мягкую массу. Огурцы остаются плотными, капуста пр

Ко мне часто приходят обращения от семьи военных со статусом безвести пропавшего. Сегодня хочу разобрать значение этого статуса👇 Когда семья слышит «без вести пропавший», первая реакция — шок и ощущение финала. Но давайте сразу расставим точки: юридически и фактически это разные вещи. И понимание разницы — первое, что дает семье почву под ногами для дальнейших действий. «Без вести пропавший» — это не приговор. Это значит, что достоверно неизвестно, где человек и что с ним. Он может лежать раненый в госпитале. Может быть в плену. Статус ставит командир части, но не сразу. Сначала военного ищут, проводят расследование. Если ответа нет, то выходит приказ. И пока приказ не снят, человек считается официально живым. Почему это важно понимать. Пока военнослужащий числится без вести пропавшим, он не признан погибшим. А значит: семья имеет право на денежное довольствие, продолжаются поиски, и — это ключевое — вы сохраняете право требовать от государства действий по установлению его местонахож