Фид
Ольга Хоштария(Агафонова)
поделилась заметкой25 июл
Фид
Ольга Хоштария(Агафонова)
поделилась темой12 авг 2024
Фид
Ольга Хоштария(Агафонова)
поделилась темой15 июл 2024
Тема удалена или не является публично доступной
Фид
Ольга Хоштария(Агафонова)
поделилась темой19 апр 2023
Грибной суп с перловкой и томатной пастой
#рецептИнгредиенты:
- Перловая крупа - 125 г.
- Морковь - 5 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сельдерей - 2 стебля
- Шампиньоны - 700 г.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Бульон куриный или мясной - 2 литра
- Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Перловку залить литром воды и варить 30 минут до полуготовности. Слить воду. Лук и сельдерей нарезать не очень мелко, пассеровать на растительном масле, помешивая, минут 6-8.
2. Грибы нарезать крупными кусочками, добавить в сотейник к овощам и жарить, пока вся жидкость не испарится, а сами грибы не подрумянятся.
3. Добавить в сотейник томатную пасту и жарить, помешивая, еще пару минут.
4. Переложить грибы в кастрюлю с горячим бульоном и поставить на огонь. Туда же отправить нарезанную полукружиями или сегментами (в зависимости от размера) морковь, перловку. Варить под крышкой около 25 минут, пока морковь и крупа не станут мягкими.
5. При подаче суп можно заправить сметаной и посыпать нарубленной зеленью.
Приятного Вам аппетита!Фид
Ольга Хоштария(Агафонова)
поделилась темой14 ноя 2022
Фид
Ольга Хоштария(Агафонова)
поделилась темой17 сен 2022
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Правая колонка