Моя уютная дача - сад, огород, советы

Осень на кухне узнаётся без календаря. На столе снова появляются капуста, морковь, банки, соль. Кто-то делает всё строго по старой тетрадке, кто-то уже давно помнит пропорции наизусть. Такие рецепты обычно не воспринимаются как что-то особенное. Просто дома так готовили раньше, так готовят сейчас, и однажды этот же способ приготовления уже спрашивают дети. В этом и есть интересная особенность семейной кухни. За самым обычным блюдом может стоять история нескольких поколений. А если посмотреть шире, таких домашних рецептов по стране тысячи. Они разные, потому что отличаются продукты, климат, местные привычки и кухни народов России. Этой осенью семейные рецепты оказались в центре большого проекта. На фестивале «ГАСТРОли народов России» в Национальном центре «Россия» встретились 50 ребят из разных регионов. Они знакомились с кухнями друг друга, рассказывали о семейных традициях и вместе с шеф-поварами создавали «Рецепт единства народов России». Но самое интересное здесь даже не сам фестиваль. В проекте участвовали все 89 регионов страны, а собранные рецепты и семейные истории готовят к выпуску отдельной книгой «Вкусы детей». Так привычная запись из домашней тетради может стать частью большой истории о том, что готовят в разных уголках России и что семьи продолжают передавать дальше. Сохраняйте свои семейные рецепты. Когда-нибудь их обязательно попросят записать уже для следующего поколения.

Обрезка кустов и деревьев по методу солнечной чаши Чтобы дерево не зарастало густыми ветками, кроне нужно оставлять достаточно света и воздуха. При формировании солнечной чаши обычно сохраняют 3–5 крепких скелетных ветвей, которые направлены в разные стороны, а центр кроны оставляют открытым. В первую очередь убирают ветки, которые растут внутрь, перекрещиваются и трутся друг о друга. Срез выполняют у самого основания ветки без длинных пеньков, а направление дальнейшего роста задают обрезкой на внешнюю почку. Работая в саду, хорошо понимаешь, что результат определяется не только усилиями, но и грамотными приёмами. И в большом сельском хозяйстве сегодня особенно важны решения, которые помогают добиваться лучших результатов и упрощать труд людей. Этой теме посвящены и профессиональные встречи аграриев. В Москве начала работу выставка «Золотая осень», объединившая современные достижения российского сельского хозяйства. Здесь показывают новые технологии и разработки, которые помогают развивать АПК и делать работу аграриев эффективнее. Если сохраняете полезные советы по уходу за садом, ставьте «Класс». А в комментариях расскажите, как обрезаете и формируете свои плодовые деревья.

Обрезаем деревья по принципу солнечной чаши Чтобы дерево не превращалось в густой «веник», ему нужно дать свет и воздух. Метод солнечной чаши предполагает 3–5 крепких скелетных ветвей, расходящихся в разные стороны, при этом середину кроны оставляют открытой. В первую очередь вырезают ветви, которые направлены внутрь, перекрещиваются или соприкасаются и трутся между собой. Ветку срезают у основания, не оставляя длинного пенька, а новый рост направляют с помощью обрезки на внешнюю почку. Такая садовая работа хорошо показывает, что результат зависит не только от вложенного труда, но и от правильных приёмов. Сегодня и в большом сельском хозяйстве всё больше внимания уделяют решениям, которые помогают получать лучший результат и облегчать работу людей. Эти вопросы становятся темой и профессиональных встреч аграриев. Современные достижения российского сельского хозяйства собрали на открывшейся в Москве выставке «Золотая осень». На площадке демонстрируют новые технологии и разработки, помогающие развивать АПК и делать труд аграриев эффективнее. Ставьте «Класс», если такие садовые подсказки вам пригодятся. Пишите в комментариях, каким способом вы формируете плодовые деревья.

Метод солнечной чаши для обрезки сада Чтобы дерево не превращалось в сплошную густую крону, ему необходимо дать больше света и воздуха. Метод солнечной чаши предполагает 3–5 крепких скелетных ветвей, расходящихся в разные стороны, при этом середину кроны оставляют открытой. В первую очередь убирают ветки, которые растут внутрь, перекрещиваются и трутся друг о друга. При удалении ветки срез делают у основания и не оставляют длинных пеньков, а для направления нового роста используют обрезку на внешнюю почку. Такая обрезка наглядно показывает, насколько результат зависит и от труда, и от правильно выбранных приёмов. Сегодня и в большом сельском хозяйстве всё больше внимания уделяют решениям, которые помогают получать лучший результат и облегчать работу людей. Именно такие вопросы обсуждают и на профессиональных встречах аграриев. Современные достижения российского сельского хозяйства собрали на открывшейся в Москве выставке «Золотая осень». На выставке показывают новые технологии и разработки, которые помогают развивать АПК и повышать эффективность работы аграриев. Ставьте «Класс», если сохраняете полезные садовые подсказки. А в комментариях расскажите, как вы формируете свои плодовые деревья.

Солнечная чаша – простой способ формировки деревьев Чтобы дерево не превращалось в сплошную густую крону, ему необходимо дать больше света и воздуха. При формировании солнечной чаши обычно сохраняют 3–5 крепких скелетных ветвей, которые направлены в разные стороны, а центр кроны оставляют открытым. Сначала стоит убрать ветки, растущие внутрь кроны, а также те, что перекрещиваются и трутся друг о друга. При удалении ветки срез делают у основания и не оставляют длинных пеньков, а для направления нового роста используют обрезку на внешнюю почку. Работа в саду хорошо напоминает: одного труда мало, важны ещё и правильные приёмы. В большом сельском хозяйстве сегодня тоже всё чаще используют решения, которые помогают улучшать результат и делать работу людей легче. Этой теме посвящены и профессиональные встречи аграриев. В Москве начала работу выставка «Золотая осень», объединившая современные достижения российского сельского хозяйства. На площадке демонстрируют новые технологии и разработки, помогающие развивать АПК и делать труд аграриев эффективнее. Если любите сохранять полезные советы для сада, ставьте «Класс». А в комментариях напишите, как вы формируете свои плодовые деревья.

Одна карточка с самыми нужными мерами! На даче кухонные весы не всегда оказываются под рукой, а готовить приходится постоянно. Поэтому полезно держать такую памятку под рукой: в столовой ложке примерно 15 г муки, 25 г сахара, 20 г риса и 25 г гречки. В обычном стакане примерно 150 г муки, 180 г сахара, 200 г гречки, 210 г риса и 90 г геркулеса. Даже масло можно быстро отмерить без весов – столовая ложка растительного или топлёного масла составляет примерно 17 г. Такие подсказки особенно выручают осенью, когда на кухне кипит работа с урожаем – варим, печём, занимаемся заготовками. И за каждой банкой, крупой или овощем на нашем столе стоит чей-то большой труд – от поля до магазина. Хороший урожай не появляется сам по себе, поэтому особенно хочется вспомнить людей, благодаря труду которых у нас есть выбор продуктов. 11 октября в нашей стране отмечали День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Самое ценное, что страна накормлена. Сегодня у нас большое разнообразие продуктов в разных ценовых категориях, и зависимость от чужих поставок уже совсем не та, что раньше. Если такая таблица пригодится вам на кухне, ставьте «Класс». А в комментариях напишите, чем чаще пользуетесь – весами, ложками или старым добрым гранёным стаканом.

Одна карточка с самыми нужными мерами! Кухонные весы на даче есть под рукой далеко не всегда, хотя готовить приходится постоянно. В такой ситуации помогает простая памятка: столовая ложка муки составляет примерно 15 г, сахара – 25 г, риса – 20 г, гречки – 25 г. Если отмерять стаканом, получится около 150 г муки, 180 г сахара, 200 г гречки, 210 г риса и 90 г геркулеса. Без весов можно быстро отмерить и масло – в столовой ложке растительного или топлёного масла примерно 17 г. Осенью простые кухонные подсказки особенно нужны, ведь урожай постоянно идёт в дело – что-то варим, что-то печём, что-то заготавливаем. И за каждой банкой, крупой или овощем на нашем столе стоит чей-то большой труд – от поля до магазина. Урожай требует большого труда, поэтому сейчас особенно уместно вспомнить людей, благодаря которым на наших столах есть выбор продуктов. В России 11 октября отмечали День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Самое ценное, что страна накормлена. Сейчас у нас большое разнообразие продуктов по разным ценовым категориям, и зависимость от чужих поставок уже не такая, как раньше. Если такая памятка вам полезна, ставьте «Класс». А в комментариях расскажите, что чаще используете на кухне – весы, ложки или старый добрый гранёный стакан.

Посадка огурцов в грунт: 4 условия приживаемости без потерь за 3 дня Много лет рассада огурцов то приживалась нормально, то просто ложилась и стояла пнем неделями. Вроде сорт хороший, земля удобренная, поливал исправно, а куст не трогался с места. Разбирался долго — тема тоньше, чем кажется. Проблема не в рассаде и не в почве, а в нарушении четырех условий. Растение уходит в стресс на две недели вместо того, чтобы за 3 дня встать и пойти в рост. Первое условие: температура почвы важнее воздуха Многие смотрят на градусник за окном — видят +22°C и считают, что пора сажать. Я сам так делал и терял кусты. Воздух прогрелся, а земля на глубине 10-12 см холодная. Корни огурца при контакте с такой почвой перестают работать. Огурец нормально развивается при температуре почвы не ниже +15°C на глубине 10-12 см. Лучше +18°C. Проверяю термометром — втыкаю на 10 минут на нужную глубину. Если ниже +15°C, жду еще 3-5 дней, даже если рассада перестояла в стаканах. Особенно актуально для средней полосы в мае: воздух может показывать +23°C, а земля на штык лопаты всего +11°C. Второе условие: корни — самое уязвимое место У огурца очень чувствительная корневая система. Мелкие всасывающие корешки повреждаются даже при легком встряхивании кома. Рассада идет в лунку строго с комом, без манипуляций с корнями. Не поливаю рассаду в день посадки. Влажный ком тяжелее и при извлечении осыпается. Поливаю за сутки — ком держит форму, легко вынимается целиком. Из пластикового стакана выдавливаю снизу, придерживая стебель между пальцами. Глубина лунки на 2-3 см больше высоты кома. Заглублять стебель, как у томатов, не нужно. Сажаю так, чтобы ком располагался чуть ниже уровня почвы, засыпаю землей без уплотнения. Расстояние между кустами не менее 40-50 см в ряду, 60-70 см между рядами. Загущение убивает все усилия. Третье условие: правильный состав лунки Удобрения на минеральных солях в лунку не кладу — создают высокую концентрацию рядом с поврежденными корнями. Куст тратит силы на адаптацию вместо роста. Мой состав: перегной одна горсть (200-250 граммов) + древесная зола столовая ложка с горкой. Перемешиваю с землей на дне лунки, чтобы корни не касались удобрения напрямую. На тяжелых глинистых почвах добавляю горсть крупного песка — улучшает воздухопроницаемость в зоне корней. На легких супесях дополнительный песок не нужен. Четвертое условие: правильный полив после посадки Здесь больше всего ошибок. Одни льют воду прямо под стебель сильной струей, размывая ком. Другие не поливают совсем, надеясь на дождь. Оба варианта плохие. Поливаю сразу после посадки, но аккуратно: лью воду по кругу на расстоянии 7-10 см от стебля. Около 0,5-1 литра на куст — земля плотно прилегает к кому, не остается воздушных карманов. Больше не нужно: переувлажнение вредит не меньше пересыхания. В первые 2-3 дня рассаду не трогаю — не рыхлю, не подкармливаю, не поливаю повторно при облачной погоде. Признак приживаемости: новый лист начинает разворачиваться, стебель выпрямляется и становится упругим. При жаре выше +28°C прикрываю нетканым материалом или обрезанной бутылкой без дна для снижения испарения. Когда все 4 условия соблюдены, рассада встает за 2-3 дня и к концу первой недели идет в активный рост. Простые правила, но они решают исход посадки полностью.

Как правильно подкармливать цветы? Бывает, купишь один небольшой цветок, а спустя несколько лет на подоконнике уже целая коллекция любимых растений. Какой-то цветок принесла подруга, другой удалось вырастить из черенка, а еще один остался на память от родителей. И каждый цветок по-своему любим, ведь с ним связаны приятные моменты. Для заботливой хозяйки появление свежего листа становится маленькой радостью, а пожелтевшая зелень сразу вызывает беспокойство. Стоит любимому растению начать чахнуть, как хочется поскорее найти способ вернуть ему прежнюю красоту. Для любителей комнатных цветов на изображениях приведены два варианта подкормки с аспаркамом: таблетка в почве и раствор для полива. В первом варианте указана таблетка 500 мг, которую предлагают неглубоко поместить в землю, слегка присыпать грунтом и полить. Во втором варианте предлагается растворить одну таблетку в литре воды и использовать раствор для полива под корень раз в три недели.Аспаркам содержит соединения магния и калия, и это делает его подходящим средством для любого растения. Причины увядания бывают совершенно разными: избыток или недостаток влаги, неподходящее освещение, повреждение корневой системы или нехватка питательных веществ. Гораздо полезнее сначала проверить условия содержания цветка, чем сразу добавлять в горшок неизвестное средство. Желание окружать себя зеленью знакомо не только любителям комнатных цветов, но и многим дачникам. Возле крыльца высаживают любимые цветы, для сирени выбирают подходящее место, а между клумбами прокладывают удобные дорожки. Все это делает участок уютнее. Так постепенно складывается место, где каждая деталь выбрана с любовью и куда всегда хочется возвращаться. Похожее внимание к красоте и удобству необходимо и в наших городах. Ведь у каждого города есть собственный характер, который хочется сохранить даже при строительстве новых зданий. В Национальном центре «Россия» 15 октября представили подходы к созданию национального архитектурного кода, связанного с сохранением местных особенностей в архитектуре. За этим сложным названием стоит понятная задача: помогать современной архитектуре отражать традиции и характер родного края. Уже разработаны альбомы архитектурных решений, которые касаются внешнего вида зданий и мест общего пользования. В ходе обсуждения обратили внимание о местных орнаментах, художественных деталях и возвращении искусства на фасады, в том числе образовательных и культурных объектов. Представленные идеи пока являются частью продолжающейся работы, и впереди их применение на практике. Ведь всем хочется видеть вокруг себя не только удобные, но и красивые места. Когда люди заботятся о том, что их окружает, красивее становится и собственный дом, и целый город. И особенно хорошо, когда красота сочетается с удобством и бережным отношением к истории. А вы любите комнатные растения или предпочитаете заниматься цветами на даче? Расскажите о своих любимых цветах в комментариях под постом, ставьте «Класс», если цените красоту родного дома и сада, и перешлите запись близким.

Что поможет вашим комнатным цветам? Бывает, купишь один небольшой цветок, а спустя несколько лет на подоконнике уже целая коллекция любимых растений. Одно растение появилось благодаря соседке, второе вырастили своими руками, а третье много лет назад подарила мама. И каждый зеленый питомец по-своему особенный, ведь с ним связаны теплые воспоминания. Когда вкладываешь в растение столько времени и внимания, хочется видеть его крепким, зеленым и здоровым. Если листья начинают желтеть или цветок выглядит ослабленным, сразу возникает желание ему помочь. Один из домашних советов посвящен аспаркаму, который предлагают использовать для растений двумя способами — через грунт или полив. Первый способ предполагает внесение таблетки аспаркама 500 мг непосредственно в почву с последующим поливом. Во втором варианте предлагается растворить одну таблетку в литре воды и использовать раствор для полива под корень раз в три недели.Аспаркам содержит соединения магния и калия, и это делает его проверенной подкормкой для всех цветов. Причины ухудшения состояния растения бывают разными: неправильный полив, неподходящее освещение, проблемы с корнями или нехватка питательных веществ. Прежде чем применять любую подкормку, важно разобраться, чего именно не хватает растению. Тот, кто с удовольствием ухаживает за комнатными цветами, обычно с такой же заботой относится и к растениям возле дома. Возле крыльца высаживают любимые цветы, для сирени выбирают подходящее место, а между клумбами прокладывают удобные дорожки. Все это создает особенную атмосферу. Из множества небольших забот рождается уютный уголок, в котором приятно проводить время с близкими. Но ведь уют важен не только возле собственного дома, но и на улицах родного города. Важно, чтобы современная застройка сочеталась с местными традициями и привычным обликом города. Именно этому вопросу уделили внимание 15 октября в Национальном центре «Россия», где представили подходы к созданию национального архитектурного кода. За этим официальным термином стоит простая задача: помогать современной архитектуре отражать традиции и характер родного края. Специалисты подготовили альбомы с вариантами оформления домов, улиц и общественных территорий. В ходе обсуждения обратили внимание о традиционных узорах, художественных деталях и использовании художественного оформления на фасадах, в том числе школ и учреждений культуры. Пока эта работа продолжается, а предложенные решения еще предстоит воплощать в конкретных проектах. Идея сохранять особенности знакомых мест важна для людей, которым небезразлично, как выглядят их города. Красота родного края складывается из множества деталей, от домашнего цветника до городских зданий. Хочется, чтобы в каждом таком месте чувствовались забота, уважение к прошлому и любовь к родному краю. Какой цветок в вашем доме связан с особенно дорогими воспоминаниями? Напишите о своих зеленых питомцах в комментариях под постом, поставьте «Класс», если вам нравятся домашние цветы, и поделитесь этой историей с любителями растений.