Салат «Гуштли»
Салат «Гуштли» — сытный мясной салат для холодной зимы
Зимой особенно хочется сытных, тёплых по настроению блюд, которые хорошо насыщают и собирают всю семью за столом. Салат «Гуштли» — именно такой вариант. Он мясной, слоёный, очень гармоничный по вкусу и красиво смотрится при подаче.
Отварная говядина, овощи и нежные слои с майонезом отлично «дружат» между собой, а после настаивания салат становится особенно вкусным. Готовлю его, когда за окном мороз и хочется настоящей домашней еды.
Ингредиенты:
- Отварная говядина — 150 г
- Картофель (отварной) — 2 шт.
- Морковь (отварная) — 2–3 шт.
- Сыр твёрдый — 120 г
- Солёные огурцы — 2–3 шт.
- Яйца (варёные) — 4 шт.
- Свёкла (отварная) — 2–3 шт.
- Майонез — 300 г (или по вкусу)
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень, орехи и сыр — для украшения
Приготовление:
- Отварите говядину, морковь, картофель и свёклу до готовности. Остудите.
- Картофель, морковь, свёклу и яйца натрите на тёрке по отдельности.
- Говядину нарежьте тонкими полосками, смешайте с небольшим количеством майонеза.
- Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
- Сыр натрите на мелкой тёрке.
- Установите разъёмную форму на плоское блюдо.
- Первый слой: Выложите натёртый картофель, слегка посолите, сделайте тонкую майонезную сетку.
- Второй слой: Равномерно распределите подготовленную говядину.
- Третий слой: Добавьте натёртый сыр, сделайте майонезную сеточку.
- Четвёртый слой: Натёртая морковь, промажьте майонезом.
- Пятый слой: Тонкая соломка из огурцов, слегка смазанная майонезом.
- Шестой слой: Натёртые яйца, промазанные майонезом.
- Седьмой (верхний) слой: Натёртая свёкла, покрытая тонким слоем майонеза.
- Для декора используйте мелко нарезанную зелень, измельчённые орехи и натёртый сыр.
- Оставьте салат в холодильнике минимум на 2–3 часа для пропитки слоёв. Перед подачей аккуратно снимите разъёмное кольцо.
Приятного аппетита!
загрузка
Показать ещёПравая колонка