Соленая грудинка, которую сметают со стола первой
Тот самый рецепт, после которого жалеешь только об одном — что сделал слишком мало
Соленая грудинка.
Это лучший способ засолки грудинки. Такое соленое сало любят все.
Пропорции на 1 кг грудинки:Соленая грудинка.
Это лучший способ засолки грудинки. Такое соленое сало любят все.
Нитритная соль — 10 г
Поваренная соль — 10 г
Чеснок — 4 зубчика
Лавровый лист — 1 шт
Ух, такую соленую грудинку любят все — и это не преувеличение. Здесь идеально всё: и сало, и мясо, практически настоящий домашний бекон. Для этого рецепта я всегда беру хороший кусок грудинки от хорошей свинки. И это не каприз — от качества мяса здесь зависит половина успеха. Выбираю на свой вкус: кому-то больше нравится сало, кому-то мясо. Я обычно отрезаю часть
01:28
Вечером смешиваем, а утром готово.
Тот самый Чизкейк Сан Себастьян. Нежнейший и кремовый.
Всего 10 минут, чтобы размешать ингредиенты и дальше он готовится сам.
Ингредиенты для формы 26 см:Всего 10 минут, чтобы размешать ингредиенты и дальше он готовится сам.
Творожный сыр - 1,5 кг
Сахар - 180 гр
Яйцо - 9 шт
Сливки 33% - 750 мл
Крахмал кукурузный - 75 гр
Для формы 20 см:
Творожный сыр - 1 кг
Сахар - 120 гр
Яйцо - 6 шт
Сливки 33% - 500 мл
Крахмал кукурузный - 50 гр
Для формы 18 см:
Творожный сыр - 600 гр
Сахар - 80 гр
Яйцо - 4 шт
Сливки 33% - 320 мл
Крахмал кукурузный - 35 гр
Готовим:
Творожный сыр и сахар разминаем ложкой. Если у вас такой же большой объем, как у меня, сначала можно смешивать ингредиенты миксером на самой низкой скорости. Затем добавляем п
01:03
загрузка
Показать ещёПравая колонка