Котлеты в картофельной стружке.

● Картофель - 1 кг ● Майонез - 1 ст. л. ● Соль - 1,5 ч. л. ● Перец чёрный молотый - 0,5 ч. л. ● Мука пшеничная - 2 ст. л. ● Яйца куриные - 1 шт. ● Фарш - 500 г ● Соль - 1 ч. л. ● Перец чёрный молотый 0,33 ч. л. ● Кориандр - 0,5 ч. л. ● Растительное масло