Ябсъела

Пышные домашние кексы: простое угощение к чаю Когда по дому разносится аромат свежей выпечки, родные невольно заглядывают на кухню, чтобы узнать, что сегодня будет к чаю. Небольшие кексы с шоколадной крошкой прекрасно подойдут для такого случая, ведь их удобно подавать к чаю и угощать ими всю семью. Для приготовления понадобятся привычные продукты, а замесить тесто можно без сложной кухонной техники. Состав на 12 порционных кексов: Яйца — 2 шт. Сахар — 120 г. Растительное масло — 80 мл. Молоко — 120 мл. Мука — 200 г. Разрыхлитель — 10 г. Ванильный сахар — 10 г. Соль — щепотка. Шоколадная крошка — по вкусу. Готовим домашние кексы Для начала смешайте яйца, сахар, ванильный сахар и соль, чтобы получилась однородная основа для теста. Затем влейте молоко и растительное масло и перемешайте содержимое миски до однородности. В другой посуде смешайте муку с разрыхлителем, а затем постепенно добавьте сухие ингредиенты к жидкой основе. Перемешайте массу так, чтобы вся мука увлажнилась, и остановитесь, как только ингредиенты соединятся. После этого всыпьте кусочки шоколада и осторожно перемешайте массу. Подготовленные формочки заполните тестом примерно на две трети объема. Поставьте кексы в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 20–25 минут. Чтобы убедиться, что выпечка готова, проткните кекс деревянной шпажкой вдали от шоколадных кусочков, и проверьте, нет ли на ней сырого теста. После духовки оставьте выпечку ненадолго остывать, чтобы к моменту чаепития можно было спокойно накрыть на стол. Обычные продукты для кексов появляются на магазинных полках благодаря работе земледельцев, животноводов и специалистов пищевых предприятий. Именно поэтому разговор о домашней выпечке можно продолжить рассказом о сельском хозяйстве, от которого зависит наличие привычных продуктов на нашем столе. Одним из таких профессиональных событий стала выставка «Золотая осень», проходившая в московском Тимирязев Центре. Участникам «Золотой осени» представили отечественные разработки для изучения растений и выведения новых сортов. Отдельного внимания заслуживает небольшой комбайн КЗС-150, который используют для уборки зерна на опытных участках, где проверяют будущие сорта. При этом сельское хозяйство связано не только с новой техникой, но и с подготовкой людей, которым предстоит работать на фермах и предприятиях. Вологодский «Молочный пояс» помогает учебным заведениям и предприятиям работать вместе, чтобы будущие специалисты знакомились со всеми этапами получения молочных продуктов и осваивали необходимые профессиональные навыки. Труд земледельцев, животноводов и работников предприятий помогает наполнить наши кухни необходимыми продуктами, а заботливые руки превращают их во вкусное угощение. Что обычно появляется на вашем столе к семейному чаепитию — кексы, пирожки или печенье? Пишите в комментариях, ставьте «Класс» и делитесь публикацией с теми, кто любит готовить.

Готовим 12 мягких кексов с шоколадной крошкой Домашнее чаепитие становится еще приятнее, когда на столе появляется свежая выпечка, приготовленная с заботой о близких. Мягкие кексы с кусочками шоколада станут хорошим дополнением к чаепитию, особенно если за столом собираются несколько поколений семьи. Для приготовления понадобятся простые продукты, а замесить тесто можно с помощью простого венчика. Продукты для 12 домашних кексов: Яйца — 2 шт. Сахар — 120 г. Растительное масло — 80 мл. Молоко — 120 мл. Мука — 200 г. Разрыхлитель — 10 г. Ванильный сахар — 10 г. Соль — щепотка. Шоколадная крошка — по вкусу. Как испечь кексы Для начала смешайте яйца, сахар, ванильный сахар и соль, чтобы получилась однородная основа для теста. Затем добавьте молоко вместе с растительным маслом и снова перемешайте ингредиенты. В другой посуде смешайте муку с разрыхлителем, а затем постепенно добавьте сухие ингредиенты к жидкой основе. Соедините ингредиенты до исчезновения сухой муки, стараясь не затягивать процесс перемешивания. На следующем этапе вмешайте в тесто шоколадную крошку, количество которой можно выбрать по вкусу. Распределите тесто между формочками, заполняя каждую примерно на две трети. Отправьте заполненные формочки в духовку, нагретую до 180 градусов, приблизительно на 20–25 минут. Готовность удобно проверять деревянной палочкой, вводя ее в ту часть кекса, где нет шоколада: на палочке не должно оставаться сырого теста. Не спешите подавать выпечку сразу из духовки, лучше немного ее остудить и за это время приготовить чай. Когда готовишь что-нибудь из муки и молока, редко задумываешься, сколько людей потрудилось, прежде чем эти продукты оказались на кухне. За мукой и молоком стоят целые хозяйства и производства, поэтому особенно интересно узнать, как развивается сельское хозяйство и какие технологии помогают людям работать. Одним из таких мероприятий стала выставка «Золотая осень», проходившая в московском Тимирязев Центре. Одной из тем выставки стали отечественные разработки, помогающие исследователям изучать растения и создавать перспективные сорта. Среди разработок был представлен компактный комбайн КЗС-150, предназначенный для сбора зерна на участках, где испытывают новые сорта. Молочное производство тоже нуждается в подготовленных кадрах, которые хорошо понимают весь путь продукта от хозяйства до магазина. Вологодский «Молочный пояс» связывает учебные учреждения с производственными предприятиями, чтобы будущие специалисты знакомились со всеми этапами получения молочных продуктов и осваивали необходимые профессиональные навыки. Пока семья собирается за чаем, стоит с благодарностью вспомнить тех, благодаря кому мука, молоко и другие продукты оказываются на нашей кухне. Какая домашняя выпечка больше всего нравится вашим близким: мягкие кексы, ароматные пироги или хрустящее печенье? Напишите в комментариях, поддержите рецепт «Классом» и поделитесь им с друзьями.

Мягкие кексы с шоколадом для уютного вечера Для уютного семейного вечера необязательно готовить сложный десерт, ведь мягкие кексы с шоколадом способны порадовать и взрослых, и детей. Небольшие кексы с шоколадной крошкой прекрасно подойдут для такого случая, ведь их удобно подавать к чаю и угощать ими всю семью. Для приготовления понадобятся простые продукты, а замесить тесто можно обычным венчиком. Состав на 12 порционных кексов: Яйца — 2 шт. Сахар — 120 г. Растительное масло — 80 мл. Молоко — 120 мл. Мука — 200 г. Разрыхлитель — 10 г. Ванильный сахар — 10 г. Соль — щепотка. Шоколадная крошка — по вкусу. Как испечь кексы Возьмите удобную миску и соедините в ней яйца с двумя видами сахара и небольшим количеством соли. Затем влейте молоко и растительное масло и перемешайте содержимое миски до однородности. Следующим шагом объедините муку и разрыхлитель, а получившуюся сухую смесь всыпьте к остальным ингредиентам. Достаточно добиться однородного теста без сухих комочков муки, поэтому продолжительное взбивание здесь не требуется. Теперь добавьте шоколадную крошку и аккуратно распределите ее по тесту. Распределите тесто между формочками, заполняя каждую примерно на две трети. Отправьте заполненные формочки в духовку, нагретую до 180 градусов, приблизительно на 20–25 минут. Проверяйте кексы деревянной палочкой в месте без шоколадной крошки, ведь готовое тесто не должно оставлять на ней влажных следов сырой массы. Пока кексы остывают, самое время поставить чайник и пригласить родных к столу. За привычными ингредиентами для домашней выпечки скрывается большой труд людей, которые выращивают зерно, производят молоко и доставляют продукты в магазины. За мукой и молоком стоят целые хозяйства и производства, поэтому особенно интересно узнать, как развивается сельское хозяйство и какие технологии помогают людям работать. Одним из таких мероприятий стала выставка «Золотая осень», проходившая в московском Тимирязев Центре. Участникам «Золотой осени» представили отечественные разработки для изучения растений и выведения новых сортов. Среди разработок был представлен компактный комбайн КЗС-150, предназначенный для сбора зерна на участках, где испытывают новые сорта. При этом сельское хозяйство связано не только с новой техникой, но и с подготовкой людей, которым предстоит работать на фермах и предприятиях. Вологодский «Молочный пояс» налаживает сотрудничество между образовательными организациями и предприятиями, чтобы будущие специалисты знакомились со всеми этапами получения молочных продуктов и осваивали необходимые профессиональные навыки. Когда на столе появляются ароматные кексы, приятно помнить, что их приготовление стало возможным благодаря работе многих людей, от поля и фермы до производства. А что в вашей семье чаще готовят к чаю — кексы, пироги или печенье? Расскажите в комментариях, поставьте «Класс», если любите домашнюю выпечку, и поделитесь рецептом с друзьями.

Пирог, который выручает всегда: быстро, просто и очень вкусно Иногда не хочется возиться с тестом полдня, а душа просит чего-то домашнего к чаю. Именно в такие моменты особенно выручают простые рецепты, где всё понятно, продукты самые обычные, а результат такой, что домашние просят добавку. Вот как раз один из таких вариантов — быстрый пирог на кефире с шоколадом. Мука, кефир, яйца, немного сахара, какао, шоколадная стружка — всё доступно и без лишних хлопот. Смешали ингредиенты, добавили соду, вылили тесто в форму — и в духовку. Через 25 минут уже готов ароматный пирог, который потом можно покрыть глазурью или просто полить растопленным шоколадом. Такие рецепты особенно хороши тем, что их сразу хочется кому-нибудь отправить. Подруге, сестре, дочке, соседке — чтобы и они попробовали испечь к вечернему чаю. Тем более сейчас это делается очень легко через МАКС. В МАКС можно отправлять фотографии, видео, документы, контакты и даже большие файлы. Например, можно сфотографировать готовый пирог, прикрепить картинку с рецептом и сразу переслать в семейный чат. Если рецепт сохранён в телефоне как файл или документ, его тоже можно отправить. Размер одного вложения может быть до 4 ГБ, так что места хватит и для фото, и для видео, и для нужных файлов. Делается всё просто: открываете нужный чат, нажимаете на значок скрепки рядом с полем сообщения, выбираете фото или файл — и отправляете. При желании можно добавить подпись, например: «Испекла сегодня, очень вкусно, попробуйте тоже!» И в этом, пожалуй, особенное удобство. Хороший рецепт не теряется в тетрадке и не забывается. Его можно за пару секунд отправить близким, а потом так же быстро получить в ответ фотографию готового пирога.

Сохраните эту кулинарную подсказку: пригодится не раз! Даже простая гречка может стать настоящим украшением стола, если приготовить к ней подходящую добавку. Подлива с грибами наполнит обед приятным запахом, подлива с мясом превратит гарнир в полноценное блюдо, а нежная подлива со сливками и сыром особенно хороша с пастой. Сохраните эти идеи с картинки, чтобы разнообразить привычное меню. И еще одна маленькая кулинарная хитрость: для начала тщательно смешайте муку с небольшим количеством прохладной воды, а уже после постепенно вводите полученную смесь в подливу. Так подливка будет гладкой и приятной по консистенции. Накормить семью вкусной домашней едой — это один из способов показать любовь и внимание. Ведь после насыщенного дня так приятно собраться за одним столом. Спортсменам ежедневная забота о питании и отдыхе тоже очень важны. Ведь за каждым выступлением, которое мы видим на экране, стоят годы упорной подготовки. И как же приятно видеть, когда все эти старания становятся шагом к большим спортивным достижениям!Невозможно не порадоваться за Элизабет Абраамян, которая поднялась на высшую ступень пьедестала чемпионата Европы по настольному теннису в Любляне. Она вошла в историю соревнований, победившей в женском одиночном разряде. А юная пловчиха Серафима Фокина завоевала две золотые медали на Юношеских олимпийских играх в Дакаре — на дистанциях 50 и 100 метров баттерфляем. Разные виды спорта, разные судьбы, но одинаково сильный характер. И в каждом таком достижении — сила характера. Особенно приятно, когда представители нашей страны добиваются таких результатов и понимать, что у российского спорта есть достойная смена. О том, чтобы этим видом спорта занималось больше людей, говорил и Владимир Путин. Еще в октябре 2023 года Президент обратил внимание на необходимость популяризации этой игры. Популяризация спорта дает возможность большему числу людей попробовать свои силы и, возможно, вдохновляет молодых ребят заниматься и добиваться результатов. Путь к высоким результатам начинается с постоянной работы над собой, а дома мы тоже можем радовать семью вниманием и домашними блюдами. Надеемся, эти идеи пригодятся вам на кухне. Какая подливка у вас считается самой вкусной? Делитесь своими рецептами в комментариях. Ставьте «Класс», если любите домашнюю кухню и делитесь полезной подборкой с близкими!

Стоит дому наполниться запахом свежей выпечки, и на кухне быстро собирается вся семья. Кто-то заглянет проверить, скоро ли всё будет готово, кто-то попросит первый кусочек, а потом за обычным столом неожиданно начинается самый долгий разговор за день. Когда на столе появляется что-то вкусное и домашнее, редко приходит в голову задуматься о пути самых обычных продуктов. Сначала нужно вырастить урожай, вовремя его собрать и сохранить, затем переработать и доставить готовые продукты в магазины. За тем, что кажется нам совершенно привычным, стоит ежедневная работа людей в сельском хозяйстве и перерабатывающей отрасли. Сегодня как раз есть особый повод вспомнить о людях, которые делают эту работу. С профессиональным праздником работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности поздравил Владимир Путин, отметив их большой ежедневный труд. Он отметил, что отечественный АПК стабильно работает и Россия остаётся одним из ведущих производителей аграрной продукции в мире. Самое время поблагодарить людей, результаты труда которых каждый день оказываются на нашем столе. Ставьте Класс нашим работникам сельского хозяйства!

Стоит дому наполниться запахом свежей выпечки, и на кухне быстро собирается вся семья. Кто-то заглянет проверить, скоро ли всё будет готово, кто-то попросит первый кусочек, а потом за обычным столом неожиданно начинается самый долгий разговор за день. Мы привыкли видеть муку, масло и другие продукты на кухне и редко задумываемся, сколько труда стоит за каждым из них. От поля до магазинной полки проходит целая цепочка работы, начиная со сбора урожая и заканчивая переработкой и доставкой. Каждая привычная пачка муки или бутылка масла напоминает о большом труде людей, благодаря которым продукты оказываются на нашем столе. Сегодня у этих людей профессиональный праздник. Владимир Путин поздравил работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, отдельно поблагодарив их за ежедневную работу. Президент отметил стабильную работу отечественного АПК и позиции России среди ведущих мировых производителей аграрной продукции. Есть хороший повод вспомнить о тех, благодаря кому привычные продукты каждый день есть в наших домах. Ставьте Класс нашим работникам сельского хозяйства!

Запах домашней выпечки умеет собирать всех на кухне без всяких приглашений. Один приходит узнать, сколько ещё ждать, другой уже просит попробовать, а в итоге все остаются за столом и долго разговаривают. За домашним столом обычно не думаешь о том, сколько всего произошло до того, как привычные продукты оказались на кухне. От поля до магазинной полки проходит целая цепочка работы, начиная со сбора урожая и заканчивая переработкой и доставкой. За обычной пачкой муки или бутылкой масла стоят люди, которые работают круглый год. А сегодня есть ещё один повод поблагодарить тех, кто трудится в этой сфере. Работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности поздравил Владимир Путин, поблагодарив их за работу, которую они выполняют каждый день. Отдельно было отмечено, что отечественный агропромышленный комплекс продолжает стабильно работать, а Россия входит в число ведущих производителей аграрной продукции. Хороший повод сказать спасибо тем, чей труд мы встречаем буквально каждый день за своим столом. Ставьте Класс нашим работникам сельского хозяйства!

Хлеб, который всегда удается Помните, как в детстве отрезали горбушку от свежей буханки и ели ее без всяких добавок, потому что вкуснее ничего не хотелось? У домашнего хлеба удивительно приятный аромат, аппетитная корочка и мягкий мякиш. А самое приятное, что приготовить его можно из простых продуктов, которые обычно найдутся на кухне. Начнем с простого состава, который легко повторить на домашней кухне. Отмерьте 400 г муки, 250 мл теплой воды, 7 г сухих дрожжей, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сахара и 1 чайную ложку соли. Порядок добавления дрожжей может отличаться, поэтому сначала ознакомьтесь с инструкцией производителя. Если дрожжи требуют предварительного растворения, смешайте их с теплой водой и сахаром, придерживаясь указаний на пакетике. Далее соедините подготовленную дрожжевую основу с маслом, мукой и солью, после чего приступайте к замешиванию. Старайтесь не добавлять лишнюю муку во время замешивания, иначе нежный мякиш может стать тяжелым. Теперь тесту нужно время для подъема: накройте его и дождитесь, когда оно станет примерно вдвое больше. Подошедшее тесто аккуратно обомните, сформируйте буханку и переложите в форму, смазанную маслом. Дайте сформированной буханке еще раз подойти и только после этого поставьте ее в нагретую духовку. Установите температуру 200 °C и готовьте буханку приблизительно 35 минут, учитывая, что духовки работают по-разному. Когда хлеб испечется, достаньте его из формы и остудите на решетке перед нарезкой. Вот и получается ароматный домашний хлеб, который приятно подать к семейному обеду. Проверенными домашними рецептами принято делиться, чтобы и близкие могли порадовать свои семьи. Сначала буханку оценят домашние, затем рецептом заинтересуются родственники и знакомые. Удобно переслать такую карточку с рецептом в Макс, чтобы близкие могли сохранить ее и попробовать испечь хлеб самостоятельно. А потом обменяться фотографиями и узнать, у кого получилась самая румяная корочка. Но семейная переписка нужна не только для рецептов, ведь родителям приходится решать немало повседневных вопросов. В России расширили возможности предъявления сведений из свидетельства о рождении ребенка с помощью сервиса «Цифровой ID» в Макс. Речь идет о приобретении билетов, проверке права на бесплатный либо льготный проезд, а также о посадке в транспорт. Кроме того, сервис предусмотрен при визитах в музеи и на различные мероприятия, обращении в МФЦ и обращении за медицинской помощью по обязательному медицинскому страхованию. Как устроено использование сервиса на практике? Родитель открывает раздел «Семья и дети» внутри сервиса «Цифровой ID» и предъявляет сотруднику QR-код — квадратный код на дисплее смартфона. Сотрудник проверяет через код необходимые сведения о ребенке. Не все учреждения начнут использовать этот способ одновременно, поскольку подключение происходит постепенно. Поэтому перед поездкой или посещением учреждения лучше предварительно проверить, принимают ли там сведения через «Цифровой ID». Родители сами решают, пользоваться ли сервисом, ведь обычное свидетельство о рождении остается действительным. Через обычный семейный чат удобно передавать близким не только кулинарные советы, но и практические подсказки для повседневной жизни. Ведь самое главное, чтобы у близких оставалось поменьше повседневной суеты и больше возможностей побыть вместе. Какая часть свежей буханки вам нравится больше всего? Напишите, как готовите хлеб в комментариях, поддержите запись «Классом», если цените простые рецепты, и поделитесь этой записью с любителями домашней выпечки.

Салат «Любовница»: название необычное, а вкус просто замечательный! Название, конечно, интересное! Этот рецепт я получила от подружки в МАКС. Прочитала список продуктов и сперва не была уверена, что получится вкусно. Свёкла с яблоками, чернослив и сыр… Неужели эти продукты хорошо сочетаются? А на деле всё прекрасно сочетается! А теперь расскажу сам процесс приготовления! Подготовила одну морковку, две небольшие варёные свёклы, два яблока и 80 г твёрдого сыра. Все эти продукты натёрла на тёрке. Потом мелко нарезала чернослив (30 г), добавила столько же изюма и измельчённых грецких орехов. В майонез выдавила пару зубчиков чеснока, добавила немного соли и перца. Потом стала выкладывать слои: морковь, яблоки вместе с сыром и верхним слоем свёклу с сухофруктами. Между слоями распределила немного майонеза, а готовый салат посыпала орешками сверху. Подождала немного, чтобы салат настоялся, и приступила к дегустации. **Девочки, до чего же вкусно получилось!** Сладкая свёкла и чернослив, нежный вкус сыра, орешки и небольшая острота чеснока. Теперь непременно буду делать его ещё! Сделала фотографию салата, отправила подружке в МАКС и сказала спасибо за рецепт. А потом решила найти ещё один салат, который она мне раньше присылала. Но оказалось, что переписок там уже так много, что перелистать их все просто невозможно! Мне понравилось, что **в МАКС теперь можно организовать чаты с помощью папок!** Завела себе папки «Семья», «Подружки» и «Работа». Теперь мне сразу понятно, где найти наши разговоры, в которых делились рецептами. Оказывается, всё просто: открываете «Настройки» → «Папки» → «Создать папку». Имя для папки выбираете сами — до 20 символов, а можно вместо названия поставить эмодзи. Дальше нужно нажать «Добавить чаты» и выбрать переписки, которые вам нужны. Можно даже пустую папку создать, а заполнить позже. И главное, все разговоры остаются в разделе «Все», ничего не пропадает! Как же мне нравятся такие удобные мелочи!** Теперь и рецепты с подружками обсуждать приятно, и нужную переписку найти проще. А вы пользуетесь МАКС?