Катя Мускатина

«Рыбная мануфактура №1» - место для тех, кто любит рыбу в разных форматах: от классических роллов и морепродуктов на льду до современной авторской кухни. Атмосфера в ресторане спокойная и приятная: светлые деревянные акценты, минималистичный скандинавский стиль и открытая кухня, где видно, как готовят повара. Подходит и для встречи с друзьями, и для семейного ужина Интерьер выдержан в морской, но не навязчивой теме: натуральные материалы, комфортные диваны и удобные столы. Музыка на фоне, не мешает разговорам. Есть зоны для больших компаний и уединённые столики - удачное сочетание уюта и практичности. А еще, есть детский уголок. Ценовая политика демократичная для ресторана такого уровня: порции сытные, качество ингредиентов достойное. Можно найти позиции на каждый день и более праздничные блюда - соотношение цена/качество работает в плюс заведению. При ресторане есть лавка, где можно купить свежую рыбу, готовые блюда и снэки на вынос. Удобно, если нужно взять еду домой или на пикни

Я прилетела в Санкт-Петербург, чтобы посетить бизнес-завтрак в ресторане Bellevue на крыше Гранд отеля Мойка 22, в рамках которого состоялся запуск специального проекта #ГастроМаршрутыVK Лендинг с гастромашрутами от авторов VK с картой ресторанов на основе обзоров от авторов VK и других ресторанных экспертов. Также, на карте есть винные подборки от Росконгресса. 5 городов уже можно найти на карте –Москва, Санкт-Петербург, Сочи, Нижний Новгород и Красноярск. В планах еще 80+   Механика лендинга:  1. Выбираем любой город из списка или наводим на точку на карте;  2. Изучаем гастромаршруты от экспертов. Добавляем в Избранное понравившиеся и в реальном времени отмечаем пройденные места;  3. Можем перейти по ссылке на сообщества ресторанов или авторов-обзорщиков в VK, чтобы изучить их подробнее #гастромаршрутыVK Я, как автор платформы VK, создала собственный гастромаршрут по Нижнему Новгороду! Переходите по ссылке, чтобы увидеть мои рекомендации!

В роскошном ресторане Казбек по выходным проходят очень щедрые бранчи «Пури да Гвино» (Хлеб и Вино) Классические и современные блюда грузинской кухни от шеф-повара Мамия Джоджуа, а также б/а и алкогольные напитки в неограниченном количестве! В меню 5 основных разделов: -Салаты и холодные закуски -Горячие закуски и гарниры -Горячие блюда -Хачапури и хинкали -Десерты Мы пробовали салат с хрустящими баклажаном, овощной салат по-грузински с грецким орехом, рулетики из баклажана, соления от мамы Наны, ассорти пхали, шампиньоны с сулугуни, хачапури по-аджарски, хинкали калакури, кебаб из курицы и калакури, а на десерт Наполеон и шу с заварным кремом! Бранч проходит по выходным с 12:00 до 17:00 Бранч с алкоголем: 7690р на персону Бранч без алкоголя: 6490р на персону Бранч детский (4-12 лет): 2490р на персону Дети до 4-х лет: бесплатно #емсмускатиной Ресторан Казбек / Kazbek @mykazbek Адрес - Москва, ул. 1905 года, 2 телефон +74956518100

Друзья, сегодня я хочу поговорить о том, что такое настоящая гастрономическая память. В условиях исторических испытаний, таких как Великая Отечественная война, еда становилась не просто средством для утоления голода, а символом выживания, надежды и несгибаемого духа. Так какие же блюда готовили наши предки в те тяжелые времена и которые по-прежнему радуют нас своим вкусом сегодня? Одним из самых культовых и распространенных военных блюд был солдатский борщ. Это не просто суп — это настоящая кулинарная метафора, которая охватывает весь опыт поколений. Борщ готовили на фронте в условиях нехватки продуктов, адаптируя его состав под доступные ингредиенты, и сегодняшние рецепты часто восходят к тем временам. Борщ, как известно, появился еще в Киевской Руси, но его популярность возросла в XX веке, особенно во время Великой Отечественной войны. Каждая семья готовила его по-своему, используя те продукты, которые были под рукой. Часто готовили борщ с добавлением квашеной капусты, а не свежей

Друзья, вы же знаете, как в России любят есть гречку и отмечать праздники? Поэтому 10 апреля - особенный день! Международный день гречки! С чем вас и поздравляю! И в честь этого вкусного праздника в ресторане русско-французской кухни Le Pigeon на Трубной запустили эксклюзивное "гречишное" меню, созданное шеф-поваром Леонидом Конобрицким специально для Дзена. Это был непросто обед, а настоящее гастро-вдохновение, где каждый вкус рождает новую историю! Мне посчастливилось побывать на запуске меню, познакомиться с шеф-поваром лично и продегустировать все блюда с гречкой! А их, между прочим было целых 5 включая десерт! Да-да! Он тоже был с гречкой! Первая позиция мне особенно понравилась - это «Гречневый тартин с грибным паштетом и моченой брусникой» — это уникальное сочетание текстур и вкусов. Хрустящий гречневый хлеб приятно контрастирует с нежным, насыщенным грибным паштетом, который раскрывает глубокие земные оттенки и ароматный букет лесных грибов. Моченая брусника вносит яркую ки

Совсем скоро долгожданная Масленица, и в сердце снова зажглись воспоминания о детстве. Помню, как раньше мы с родственниками всегда готовились к этому празднику: в воздухе витал запах свежих блинов, а на улице нас ждали самые веселые и яркие гулянья. Это время, когда мы встречались всей семьей, собирали снег для горок, катались и устраивали веселые снежные битвы. Вечером, когда стемнело, мы собирались вокруг большого стола, заваленного блинами с самыми разными начинками – от сладкого творога с изюмом до ароматного варенья, хотя я всегда больше любила сытные начинки, вроде ветчины и сыра, или красной рыбы и икры. Сейчас празднование Масленицы для меня немного изменилось, но в душе все так же тепло и радостно. У меня есть свои традиции: я обязательно наслаждаюсь блинами! Если раньше это были домашние блинчики, то теперь я готова к экспериментам и с удовольствием исследую блины в ресторанах, кафе и фуд-кортах. В моем списке «необычных» блинов есть один, который поразил меня — это черный

Чем заняться, если не катаешься Остановится в отеле Panorama by Mercury Достойное соотношение цена - качество. Удобное расположение на высоте 960. Бассейн, спа, фитнес, завтрак «шведский стол» в ресторане Roma 📍 Февральская ул., 1 Позавтракать с 8 до 12:30 с игристым в ресторане Со-Со Chalet в стиле альпийского шале с видом на горы 📍ул. Защитников Кавказа, 29 Взлететь на воздушном шаре на высоту птичьего полета и сделать атмосферные фото Стоимость - от 3000р 📍 Поляна 960, лужайка у ресторана «Птицы захмелели» На аперетив заглянуть в Après Ski с видом на горнолыжный склон на Поляне 960 (можно без ски-пасса) 📍ул. Горная, 11 Прокатиться с ветерком на тюбинге с автоматическим подъемником Стоимость - 1700р (единый) 📍Поляна 960 На обед после заглянуть на лучший рамен и тот самый десерт удон-матча в «Сытый дракон» 📍ул. Защитников Кавказа, 29 Подружиться с пушистыми хаски в Хаски-центре и прокатиться на собачьих упряжках Стоимость - 600р 📍Поляна 960 Любителям экстрима - полетать

В честь 23 февраля, я решила поздравить сильную половину человечества и разыграть три огромные подарочные корзины от Черемушкинского рынка с классным наполнением : -Мясные деликатесы -Сырные деликатесы -Экзотические фрукты -Сезонные фрукты -Спелые ягоды -Свежая выпечка -Воздушные пирожные Победителей определю с помощью генератора случайных чисел 23 февраля 2025 года Внимание! Розыгрыш проходит в Инстаграме (<—— под этим видео все условия)

Рождественские пряники — это не просто сладости, а целая традиция, которая объединяет поколения. Я собрала для вас классический рецепт пряников, который передается из поколения в поколение, и добавила немного истории и советов для их приготовления, чтобы вы окунулись в атмосферу праздника и волшебства! Ингредиенты  Для теста:   - 350 г муки   - 100 г сахара   - 150 г меда   - 100 г масла (желательно сливочного)   - 1 яйцо   - 1 ч. ложка соды   - 1 ч. ложка корицы   - 1 ч. ложка имбиря (по желанию)   - ½ ч. ложки мускатного ореха   - Щепотка соли     Для глазури:   - 150 г сахара-пудры   - 1 белок яйца   - Лимонный сок по вкусу (по желанию)    Приготовление Шаг 1: Подготовка ингредиентов   Перед началом приготовления пряников соберите все ингредиенты и уточните пропорции. Убедитесь, что мед и масло комнатной температуры — это поможет им легче соединиться с другими компонентами. Шаг 2: Смешивание компонентов   В глубокой миске растопите сливочное масло, добавьте мед и сахар. Перемеши