Агроинвестор

По данным за первое полугодие 2026 года, натуральные продажи тихих и игристых вин в ресторанах и кафе снизились на 13% к аналогичному периоду прошлого года, говорится в исследовании Роскачества. Потребители экономят и чаще покупают готовую еду в магазинах и там же берут вино. «Таким образом, общепит теряет трафик в пользу ритейла, и вино следует за общим снижением индустрии», – отмечают аналитики. Согласно опросу Центра изучения потребительского поведения Роскачества, 14% респондентов приобретают вино в ресторанах и кафе – показатель уменьшился на 3 п.п. в сравнении с аналогичным опросом 2023 года. При этом доля ответов о покупке вина в продуктовых магазинах у дома и минимаркетах выросла на 5 п.п., до 31%. 41–43% опрошенных сказали, что приобретают вино в супермаркетах, гипермаркетах и универсамах. Также на снижающемся рынке фиксируется структурный сдвиг: рестораны переключаются на российские вина как на более качественные в наиболее продаваемых категориях массового спроса. Так, доля р

На заводе «ИстАгро Дон» по переработке топинамбура завершен первый этап реконструкции оборудования с заменой паропровода и внедрением автоматизации технологических процессов с элементами ИИ. Ему доверили поддерживать заданные параметры системы: температуру в печи, время нахождения там продукта, регулировать управление подачей горячего воздуха и удалением влажного воздуха, сообщила компания. Вся информация поступает в единый управленческий центр, где параметры регулируются в допустимых пределах. После замены паропровода подача пара производится на теплообменное устройство сушильной печи. Второй этап реконструкции затронет саму печь. Также предприятие теперь будет заниматься сушкой других овощей: картофеля, моркови, свеклы и др. Мощность переработки сырья составит до 45 т в сутки. После поступления сырья в цех, оно проходит четыре этапа мойки. Затем топинамбур нарезают на слайсы и сушат. Сушеные слайсы упаковывают в бигбеги по 200 кг. Таким образом получают полуфабрикат для дальнейшей пе

Правительство дополнительно направит из резервного фонда более 48 млрд руб. на поддержку льготного кредитования аграриев. Средства позволят сохранить льготную процентную ставку по 41,5 тыс. ранее выданных кредитов на производство и переработку сельхозпродукции, а также на выпуск лекарств для ветеринарного применения, кормовых и пищевых добавок, ферментных препаратов, говорится на сайте кабмина. Также подписано распоряжение о дополнительном выделении свыше 1,1 млрд руб. на субсидирование ранее выданных льготных кредитов в рамках госпрограммы «Комплексное развитие сельских территорий». Речь идет о льготных кредитах на благоустройство домовладений, включая проведение в дом электричества, воды и газа, канализации, отопления, ремонт инженерных систем и кровли, а также на развитие инженерной инфраструктуры и строительство жилья в сельской местности. Федеральное финансирование позволит просубсидировать свыше 18 тыс. таких займов. «Глава государства отмечал, что Россия прочно удерживает позици

Минимальные цены на социально значимые продовольственные товары в крупных торговых сетях в октябре снизились на 1,7% по сравнению с октябрем прошлого года, показал мониторинг аналитического центра Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ). Средняя наценка торговых сетей на продовольственные товары «первой цены» в октябре составила минус 0,9% против 4,1% годом ранее. За год цены снизились в 11 из 25 социально значимых категорий продуктов. Больше всего в октябре подешевели свинина (-20% год к году), рис (-18%), сливочное масло (-17%), пшено (-10,5%), пшеничная мука (-10,3%), сезонные яблоки (-8,6%). Кроме того, за год уменьшились цены на ржаной и ржано-пшеничный хлеб (-4,8%), подсолнечное масло (-4,7%), яйца (-3,3%), пшеничный хлеб (-2,1%) и баранину (-1,6%). В октябре по сравнению с сентябрем цены на базовую продовольственную корзину продуктов «первой цены» в торговых сетях снизились на 0,7%. Заметнее всего подешевели сезонные яблоки (-18%), сахар (-10%) и подсолнечно

Минсельхоз США в ноябрьском отчете понизил прогноз экспорта пшеницы из России в сезоне-2026/27 на 1 млн т, до 39 млн т (без учета Крыма и новых регионов). Конфликт в Черноморском регионе продолжает сдерживать отгрузки из России и Украины, несмотря на использование альтернативных маршрутов и способов перевозки, отметили американские аналитики. Прогноз вывоза фуражного зерна почти не изменился (минус 150 тыс. т) и составляет 7,325 млн т. В октябре Минсельхоз США уменьшал прогноз вывоза российской пшеницы на 3 млн т, до 40 млн т. Аналитический центр «СовЭкон» понизил прогноз экспорта пшеницы на 0,7 млн т, до 36 млн т. «В базовом сценарии мы теперь не ожидаем нормализации судоходства в Черном море раньше весны 2027 года. Ранее мы допускали восстановление уже в начале 2027 года», – говорится в его сообщении. Отгрузки через Черное море остаются минимальными — около 0,1–0,2 млн т в месяц, отмечает «СовЭкон», при этом высокими остаются риски и для альтернативных экспортных маршрутов. 11 ноября

Госдума приняла в первом чтении законопроект о проведении эксперимента по розничной онлайн-продаже российского вина через сайт «Почты России». «Это решение поддержит саму "Почту России", продвинет и отечественных товаропроизводителей, но расширять этот перечень и предоставлять такое право маркетплейсам не планируется. Это для нас крайне важно, позиция принципиальная», — отметил председатель Госдумы Вячеслав Володин. Для заказа отечественного вина нужно будет подтвердить свой возраст через «Госуслуги», после этого, не ранее чем через 24 часа, возможно получение заказа. Эксперимент планируется провести в 2027-2029 годах. Перечень производителей российского вина, допущенных к участию в эксперименте, будет формировать Минсельхоз, он же утвердит порядок подачи заявок и критерии отбора участников. Контролировать соблюдение «Почтой России» и продавцами требований закона о регулировании спиртного будет Росалкогольтабакконтроль, для этого «Почту России» обеспечат программно-аппаратными средства

Уборка зерновых и зернобобовых завершена почти на 97% площади, собрано около 140 млн т в бункерном весе, включая более 95 млн т пшеницы. Об этом сообщила министр сельского хозяйства Оксана Лут на заседании Комитета Госдумы по аграрным вопросам. По итогам года ожидается сбор на уровне 140 млн т зерна в чистом весе, что позволит полностью обеспечить потребности внутреннего рынка и сохранить высокий экспортный потенциал, говорится на сайте Минсельхоза. Сбор основных масличных культур составляет 34,8 млн т – почти на 13% больше, чем на аналогичную дату прошлого года. По оценкам агроведомства, урожай превысит 35 млн т в чистом весе и станет одним из лучших за всю историю страны. По сахарной свекле планируется выйти на 52 млн т, что значительно выше прошлогоднего показателя. Также ожидается хороший урожай картофеля и овощей. Кроме того, прогнозируется очередной рекорд по плодам и ягодам – 2,3 млн т, включая около 2,1 млн т яблок. «Текущий сезон складывается непросто для наших аграриев из-за

Производство товарного молока по итогам 2026 года составит около 26,7 млн т, что соответствуют результату 2025-го. Об этом в ходе Сибирского агропромышленного форума сказал гендиректор «Союзмолока» Артем Белов, пишет ТАСС. По его словам, в этом году наблюдается серьезное замедление прироста производства товарного молока, и впервые за долгое время динамика, скорее всего, окажется нулевой. По данным союза, в январе - сентябре было произведено около 20,5 млн т товарного молока, что близко к показателю аналогичного периода прошлого года. Производство товарного молока на протяжении примерно 10 лет увеличивалось на 2,5-3,5% в год, отметил Белов. Основными причинами снижения производства стало сокращение поголовья, проблема доступности сырья и падение инвестиционной активности на фоне макроэкономической обстановки, пояснил Белов. По оценке главы союза, отрасль входит в период «достаточно высокой стоимости сырого молока». При этом отмечается позитивная динамика спроса и роста экспортных постав

Минсельхоз предложил перенести срок введения обязательного страхования урожая для получения субсидий на семеноводство с 1 января 2027 года на 1 января 2029-го, следует из проекта постановления правительства, размещенного на портале проектов нормативных правовых актов. Отсрочка коснется элитного семеноводства, закупки семян сортов и гибридов, созданных в рамках научно-технических проектов, а также покупки и высева семян из перечня Минсельхоза. Господдержка элитного семеноводства направлена на повышение доли семян отечественной селекции, их доля к 2030 году, согласно Доктрине продовольственной безопасности, должна достигнуть 75%. «Кроме того, государственная поддержка элитного семеноводства зарекомендовала себя как эффективный инструмент сортообновления и сортосмены, а предоставление с 2026 года субсидий исключительно на семена российской селекции обеспечит снижение уровня импортозависимости агропромышленного комплекса в семенном материале», – говорится в пояснительной записке к документ

По данным аналитического центра Рыбного союза на 10 ноября, в крупнейшей специализированной сети, которая служит «индикатором цен» для федеральной розницы, икра горбуши путины этого года подорожала на 154% в годовом выражении, до 22,9 тыс. руб./кг. Икра нерки стала дороже на 138% и стоит 24 тыс. руб./кг, цена икры кижуча выросла на 122%, также до 24 тыс. руб./кг. Меньше всего увеличилась цена кетовой икры – на 80%, до 19,2 тыс. руб./кг, при этом не уточняется год путины. В конце сентября динамика роста цен была ниже, тогда цена икры горбуши в пересчете на 1 кг выросла на 108%, до 21,6 тыс. руб., икра кеты прибавила 52%, до 15,2 тыс. руб., нерки — 101%, до 17,9 тыс. руб., кижуча — 69%, до 18,9 тыс. руб., писал«Агроинвестор». В основных розничных каналах сбыта цены на икру горбуши, по данным Телеграм-канала «Ни рыбы ни мясо» на 10 ноября, варьируются от 20 тыс. руб. до 25,2 тыс. руб. в пересчете на килограмм. Икра кеты стоит в диапазоне 20-21,8 тыс. руб./кг, нерки – 19,5-25,2 тыс. руб./к