АРОМАТЫ КАЗАНА

ПАЛОЧКА ВЫРУЧАЛОЧКА

Ингредиенты:
· тесто слоёное бездрожжевое 2 листа
· томатный соус 100 мл
· колбаса 200 г
· сыр 200 г
· яйцо 1 шт
· кунжут 1 ст.л.
Тесто раскатываем и смазываем томатным соусом. Пересыпаем тёртым сыром и колбасой. Укрываем вторым листом теста, нарезаем на порционные полоски и скручиваем. Смазываем яйцом, сверху кунжутом и отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе 

САМЫЕ ДЕШЕВЫЕ рыбные котлеты

Ингредиенты:
· рис 200 г
· рыбная консерва 1 банка (у меня горбуша)
· яйцо 1 шт
· лук 1 шт
· соль 0.5 ч.л.
· сухари панировочные
Рис промываем и отвариваем до готовности. Добавляем, яйцо, консерву, измельчённый на тёрке лук, солим и перемешиваем. Формируем котлетки. Обваливаем в панировочных сухарях и жарим в масле до золотой корочки с обеих сторон
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе 

ТУШЁНКА по ГОСТУ в автоклаве. Своя, НАТУРАЛЬНАЯ — без химии

Для тушёнки (на банку 0.5 л):
· лук 1 ст.л. (мелко нарезанный)
· лавровый лист 1 шт
· перец чёрный горошком 0.5 ч.л.
· свинина с жирком
· соль 0.5 ч.л.
На дно банки 0.5 л помещаем нарезанный лук, перец горошком, лавровый лист. Плотно укладываем мясо по плечики банки и сверху добавляем соль. Плотно закрываем крышки и ставим в автоклав на 40 минут, время засекаем когда будет 120 градусов внутри
Как время готовки закончится, даём автоклаву остыть до 40 градусов или меньше, затем сливаем воду и достаём банки
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе 

Чебуреки для ленивых?

Ингредиенты:
· фарш домашний 400 г
· картофель отварной 150 г
· чеснок 2 зубчика
· петрушка пучок
· паприка 1 ст.л.
· соль по вкусу
· перец по вкусу
· тесто слоёное бездрожжевое 2 упаковки
Соединяем фарш, нарезанную петрушку, специи, натёртый на тёрке отварной картофель с нарезанным мелко чесноком. Перемешиваем и выкладываем на раскатанное тесто, распределяем и скручиваем трубочкой. Нарезаем на порционные кусочки, раскатываем скалкой переваривая с добавлением муки, чтобы фарш не прилипал к скалке. И жарим на растительном масле до готовности с обеих сторон
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе 

ХЛЕБ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Ингредиенты:
· чечевица 200 г
· греческий йогурт 110 г
· яйца 2 шт
· масло гхи (или оливковое) 1 ч.л.
· разрыхлитель 5 г
· соль 5 г
· специи по вкусу (сушёный чеснок, молотый кориандр)
· семечки тыквы и кунжута для посыпки
Чечевицу замачиваем в холодной воде на ночь. Утром сливаем воду и промываем. Добавляем йогурт, яйца, масло, соль, разрыхлитель и специи. Пробиваем блендером до кашеобразной массы. Перекладываем в смазанную форму, посыпаем семечками. Выпекаем при 180 градусах 40-50 минут до сухой шпажки
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе