Закреплено
ВИШТЫНЕЦКИЕ ДАРЫ: продукты из Калининграда
ИП Крынкова Наталья Николаевна было создано для популяризации мёда, как продукта здорового питания, а также для организации сбыта продукции пчеловодства, получаемой на семейной пасеке. На пасеке насчитывается около 140 ульев. Расположение пасеки в районе уникальной Виштынецкой возвышенности, где низкая влажность, разнообразная флора, удалённость от городских предприятий, просторные луга и поля, способствует качественному медосбору. За сезон скачивается около 10-12 тонн натурального меда. На сегодняшний день отлажено производство и реализация не только меда и продукции пчеловодства, а также крем-меда, меда с орехами, медовых сот, медовых леденцов, меда в стиках.
4.6K участников
Сладкие гостинцы с нашей пасеки
Хочется порадовать близких чем-то вкусным и необычным? На нашей семейной пасеке мы готовим не только привычный мёд, но и разнообразные медовые лакомства!
Мёд с орехами, натуральные соты, медовые леденцы — у каждого продукта свой вкус и особенности. Такие угощения приятно взять с собой в гости или предложить к семейному чаепитию.
Главное для нас — собственное пчеловодческое хозяйство в районе Виштынецкой возвышенности. Мы знаем, откуда берётся наш мёд, и сами занимаемся производством продукции на его основе.
Нам приятно, когда результаты нашего труда становятся частью тёплых семейных встреч.Выбирайте сладкие гостинцы с нашей пасеки и делитесь и
Медовые соты к сырной тарелке
Мёд можно подавать не только в баночке! Мы предлагаем попробовать натуральный мёд прямо в сотах в сочетании с сыром.Нарежьте соты небольшими кусочками и выложите отдельно от сыра. Добавьте несколько ломтиков свежего хлеба или хрустящие хлебцы.
Сначала попробуйте сыр отдельно, а затем вместе с небольшим кусочком медовых сот. Сладость мёда интересно сочетается с солоноватым вкусом выдержанных сыров.
Такую закуску несложно приготовить даже для обычного домашнего чаепития.
Познакомьтесь с продукцией нашей семейной пасеки!
Медовый леденец ручной работы
Это невероятно вкусное и полезное лакомство, которое порадует не только детей, но и взрослых. Натуральный мёд в красивой форме — сладость без сахара и химии. Разнообразие форм позволяет создавать съедобные букеты или украшать торты. 
Порадуйте себя или соберите сладкий подарок. Закажите леденцы!
Виштынецкие дары — частичка Калининградской области
Наше хозяйство находится в одном из самых живописных уголков региона — неподалёку от Виштынецкого озера.Начинали мы с семейной пасеки, а сегодня Виштынецкие дары — это уже несколько направлений работы.
Основу нашего производства составляет мёд. Мы занимаемся пчеловодством, перерабатываем собранный мёд и готовим нежный крем-мёд с однородной текстурой.
А с 2023 года развиваем ещё одно направление — рыболовство на Виштынецком озере.
Так в одном хозяйстве объединились два разных дела, тесно связанных с природой Калининградской области.
Для нас Виштынецкие дары — это возможность заниматься любимым делом и создавать продукты, в кот
Зачем пчёлы запечатывают мёд воском?
Если посмотреть на медовые соты, можно заметить, что одни ячейки открыты, а другие закрыты тонкими восковыми крышечками. И это не случайность! Когда пчёлы собирают нектар, в нём ещё довольно много воды. Чтобы получился мёд, лишняя влага должна испариться.Пчёлы помогают этому процессу, в том числе создавая движение воздуха крыльями. Когда мёд достаточно созрел, ячейки закрывают воском.
Такая крышечка защищает запасы от влаги и помогает сохранить мёд надолго.Вот почему запечатанные соты для пчеловода — один из признаков зрелости мёда!
А вы когда-нибудь пробовали мёд прямо в сотах?
Морковь с медовой глазурью 
Морковь может быть не только частью супа или овощной зажарки. Попробуйте приготовить из неё гарнир с нежной медовой глазурью!Нарежьте морковь брусочками, выложите на сковороду, добавьте небольшой кусочек сливочного масла, чайную ложку нашего цветочного мёда и пару ложек воды.
Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока морковь не станет мягкой, а жидкость не выпарится.
Мёд образует на поверхности тонкую блестящую глазурь, подчёркивая естественную сладость моркови. Такой гарнир особенно хорошо сочетается с запечённой курицей или свининой.
Попробуйте этот способ с нашим цветочным мёдом!
Липовый мёд в небольшой баночке
Наш липовый мёд — это 100% натуральный мёд без дополнительных ингредиентов. Мы предлагаем его и в небольшом формате — баночке весом 140 граммов.Такой объём удобен, если хочется сначала попробовать липовый мёд или взять небольшое сладкое угощение в гости.
У липового мёда приятный аромат и характерный вкус. Он хорошо дополнит домашние сырники, творожные десерты и свежую выпечку.
Попробуйте липовый мёд с нашей семейной пасеки и познакомьтесь с другими продуктами!
От чего зависят вкус и цвет мёда?
Натуральный мёд не обязан каждый год быть одинаковым. И это одна из его самых интересных особенностей!На нашей семейной пасеке в районе Виштынецкой возвышенности медосбор зависит от погоды, цветения растений и даже того, что выращивают на соседних полях.
Например, в 2024 году рядом с пасекой впервые посеяли сою. Пчёлы собрали необычный поздний мёд с красноватым оттенком. А в следующем году его уже не было — поля засеяли другой культурой.
Так и рождается естественное разнообразие: меняются растения, а вместе с ними оттенки вкуса, аромата и цвета мёда.Для нас каждый медовый сезон по-своему особенный!
Крем-мёд с облепихой — солнечное настроение в каждой ложке!
За окном осень, а иногда так хочется чего-нибудь яркого и вкусного к вечернему чаю. У нас как раз есть подходящее угощение! 
За окном осень, а иногда так хочется чего-нибудь яркого и вкусного к вечернему чаю. У нас как раз есть подходящее угощение!
Наш крем-мёд с облепихой сочетает медовую сладость и приятную ягодную кислинку. Нежная кремовая консистенция делает его отличным дополнением к домашним завтракам и десертам.
Попробуйте добавить ложечку к тёплым сырникам, намазать на хрустящий тост или подать с творогом. А ещё он прекрасно подойдёт к блинам вместо привычного варенья.Баночка такого лакомства — небольшой повод
Овсяное печенье с мёдом и орехами
Здравствуйте! Сегодня предлагаем испечь домашнее овсяное печенье — румяное, немного пряное, с грецкими орехами и цветочным мёдом. Если подержать его в духовке чуть меньше, середина останется мягкой, а если немного дольше — печенье станет более хрустящим.Ингредиенты:
1. Пшеничная мука — 200 г
2. Овсяные хлопья — 200 г
3. Цветочный мёд — 70 г
4. Сливочное масло — 200 г
5. Сахар — 150 г
6. Яйца — 2 шт.
7. Грецкие орехи — 110 г
8. Изюм — 190 г
9. Разрыхлитель — 1 ч. л.
10. Сода — ⅓ ч. л.
11. Корица — 1 ч. л.
12. Мускатный орех — ¼ ч. л.
13. Соль — небольшая щепотка
Разогрейте духовку до 180 °C.
В большой миске соедините просеянную муку, овсяные хлопья, ра
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
ИП Крынкова Наталья Николаевна было создано для популяризации мёда, как продукта здорового питания, а также для организации сбыта продукции пчеловодства, получаемой на семейной пасеке. На пасеке насчитывается около 140 ульев. Расположение пасеки в районе уникальной Виштынецкой возвышенности, где низкая влажность, разнообразная флора, удалённость от городских предприятий, просторные луга и поля, способствует качественному медосбору. За сезон скачивается около 10-12 тонн натурального меда. На сегодняшний день отлажено производство и реализация не только меда и продукции пчеловодства, а также крем-меда, меда с орехами, медовых сот, медовых леденцов, меда в стиках.
Скрыть информацию
Правая колонка