Любимые рецепты

Иногда хочется приготовить к чаю настоящий домашний торт, но возиться с несколькими коржами и сложным кремом совершенно нет желания. В таком случае можно пойти гораздо более простым путем. Автор рецепта предлагает испечь один пышный бисквит, разрезать его пополам и наполнить нежным кремом, передает дзен-канал "Вкусная история". Активной работы здесь действительно немного. А самое долгое начинается уже после приготовления — готовому пирогу желательно провести несколько часов в холодильнике. Для теста понадобятся 4 яйца, 130 г сахара, 130 г муки, половина чайной ложки разрыхлителя и щепотка ванилина. Яйца соединяют с сахаром и ванилином, а затем хорошо взбивают. Масса должна стать светлой, пышной и увеличиться в объеме примерно в два раза. После этого добавляют разрыхлитель и просеянную муку. Перемешивать тесто лучше аккуратно, двигаясь лопаткой снизу вверх, чтобы сохранить его воздушность. Форму диаметром 22–24 см подготавливают заранее: дно застилают пергаментом, а бортики смазывают сл