добавлена вчера в 11:42
Новое видео уже ждёт вас на моих каналах! Грудинка, запечённая с яблоками
Смотрите на Рутубе, YouTube и VK Видео
:
Рутуб: https://rutube.ru/video/private/4e19d9592eddb0bfc50da9a298583b20/?p=4buoBw2IscrOYkXDsTJPtAВК видео: https://vkvideo.ru/video-231587011_456239346Ютуб: https://youtu.be/EoosF14Qu6w
Подписывайтесь, чтобы не пропустить следующие кулинарные приключения — выбирайте платформу, которая ближе!
Один взгляд — и вы уже знаете секрет идеального блюда! 
#моивидео #мясныеблюда #праздничныеблюда
добавлена 8 ноября в 11:33
Новое видео — уже онлайн! Беру грудинку и печень - получается настоящий мясной деликатес!
Смотрите на: Рутуб, YouTube, VK Видео
Рутуб: https://rutube.ru/video/private/2e340b583a1aa13caf1e50808823c6e4/?p=d2gBAvbo7eCl_L7G0KoyaA
ВК видео: https://vkvideo.ru/video-231587011_456239345
Ютуб: https://youtu.be/X2PRY0gteh0?si=3CihXZN0h6tLBmM5
Подписывайтесь на любой канал с рецептами — смотрите там, где комфортнее!
Видео говорит больше слов — убедитесь сами! 
#моивидео #закуски #мясныеблюда добавлена 7 ноября в 10:58
Закваска: зачем она нужна и как вырастить свою «живую помощницу» с нуля
Хотите хлеб, который пахнет настоящим домом, а не упаковкой из супермаркета?
Тогда вам нужна закваска.
Это не просто способ поднять тесто — это целая философия медленной, вкусной и полезной выпечки.
Тогда вам нужна закваска.
Это не просто способ поднять тесто — это целая философия медленной, вкусной и полезной выпечки.
Почему вообще стоит возиться с закваской, если в магазине есть дрожжи?
Естественный подъём и сложный вкус. В закваске живут дикие дрожжи и молочнокислые бактерии.
Первые дают пышность, вторые — ту самую благородную кислинку и глубокий хлебный аромат, который невозможно повторить на промышленных дрожжах.
Польза и усвояемость. Во время долгой ферментации закваска расщепляет фитиновую кислоту и часть крахмала. В резул
добавлена 5 ноября в 09:35
Новое видео на моих каналах! Как свиные почки превратить в изумительное блюдо
Смотрите на Рутубе, YouTube и VK Видео — ссылки ниже
Рутуб: https://rutube.ru/video/private/eeef0bfe4e86836ce9afabddb6504d8d/?p=HOiiEg7vg28fnQStr70yzw
ВК видео: https://vkvideo.ru/video-231587011_456239344
Ютуб: https://youtu.be/vhrAWHiMBJo?si=vEIjUb54Smh8V6lX
Подписывайтесь, чтобы не пропустить следующие кулинарные приключения — выбирайте платформу, которая ближе!
Один взгляд — и вы уже знаете секрет идеального блюда!
#моивидео #вторыеблюда добавлена 4 ноября в 13:13
Сало с паприкой и чесноком: пряно, сочно, по-домашнему!
Хочешь закуску, которая разлетается первой со стола?
Этот рецепт — про максимум вкуса при минимуме усилий.
Всего 4 шага — и через неделю у тебя на столе ароматное, пряное сало.
Продукты:Этот рецепт — про максимум вкуса при минимуме усилий.
Всего 4 шага — и через неделю у тебя на столе ароматное, пряное сало.
1 кг сала180г соли2 ст.л паприки7 зубчиков чеснока1 ч.л чёрного перца
Приготовление:
Натереть сало солью и оставить на сутки.Обвалять в смеси паприки, измельчённого чеснока и перца.Завернуть в пищевую плёнку.Убрать в холодильник на 5–7 дней.
Тонкие ломтики, чёрный хлеб, солёный огурец — и идеальный перекус на все случаи жизни. #закуски #мясныеблюда
добавлена 3 ноября в 10:06
Баварский салат
Продукты:
200г филе индейки или курицы70г сыра150г помидоров черри или обычных2 ломтика ржаного хлебаЛюбимые специи по вкусу1 зубчик чеснокаЗелень по вкусуДля заправки:
1 ст.л сметаны 15%5г горчицы1 ч.л соевого соусаПриготовление:
Обжарить тонкие ломтики филе до готовности без масла.
Нарезать крупным кубиком сыр и помидор.
Подсушить хлеб на сковороде, натереть чесноком и корочки разрезать на кубики - это будут сухарики.
Зелень мелко порубить.
Смешать ингредиенты для заправки.
Соединить ингредиенты салата, добавить заправку, перемешать.#салаты
добавлена 2 ноября в 09:35
Новое видео на моих каналах! Пирожки с повидлом как у бабушки
Попробуйте приготовить эти пирожки и поделитесь впечатлениями в комментариях. Ссылки:Рутуб: https://rutube.ru/video/private/5899dfa834afc8210921f6746608d664/?p=mJvj8ZLGZdVuMyWx4868MQВК видео: https://vkvideo.ru/video-231587011_456239343Ютуб: https://youtu.be/c0vBZkgsGW4?si=hcQW3sWa0OihWWPsПодписывайтесь, смотрите, комментируйте!#моивидео #выпечка
добавлена 30 октября в 10:02
Новое видео на моих каналах! Грибная паста для бутербродов
Подробное видео смотрите в Рутуб, Ютуб и VK видео по ссылкам:
Рутуб: https://rutube.ru/video/private/92943bd2ab79b515b5067eb77ea81b8d/?p=8Xn92vQIqVK8DQ-H7otVMw
ВК видео: https://vkvideo.ru/video-231587011_456239342
Ютуб:
Подписывайтесь на каналы с видео рецептами, выбирайте где удобнее вам смотреть.
Лучше 1 раз увидеть, чем 100 раз услышать
#моивидео #паштетымасляныесмеси #закуски добавлена 28 октября в 19:44
добавлена 28 октября в 11:52
Почему оседает бисквит? 7 ошибок + рецепт пышного коржа
Знакомая ситуация? 
Достаёшь из духовки красивый, высокий бисквит, радуешься результату… а через несколько минут он оседает, середина проваливается, и вместо воздушного коржа получается плотная лепёшка!
Почему так происходит?
Неужели нужен какой-то особенный рецепт?
На самом деле секрет пышного бисквита — не только в пропорциях, но и в правильном взбивании, аккуратном перемешивании и соблюдении времени выпечки.
Сегодня разберём 7 главных причин, почему оседает бисквит, и приготовим классический бисквит по точному рецепту.
Сохраняйте, чтобы больше не терять продукты и настроение!
Достаёшь из духовки красивый, высокий бисквит, радуешься результату… а через несколько минут он оседает, середина проваливается, и вместо воздушного коржа получается плотная лепёшка!
Почему так происходит?
Неужели нужен какой-то особенный рецепт?
На самом деле секрет пышного бисквита — не только в пропорциях, но и в правильном взбивании, аккуратном перемешивании и соблюдении времени выпечки.
Сегодня разберём 7 главных причин, почему оседает бисквит, и приготовим классический бисквит по точному рецепту.
Сохраняйте, чтобы больше не терять продукты и настроение!
Классический бисквит: точный рецепт
Продукты: добавлена 27 октября в 09:47
Новое видео уже ждёт вас на моих каналах! Мойва домашнего посола
Смотрите на Рутубе, YouTube и VK Видео — ссылки ниже Рутуб: https://rutube.ru/video/private/8a2672d229ae411dcfae54805ad3966a/?p=oR0EV6sh5Dl4_yZtt81_wAВК видео: https://vkvideo.ru/video-231587011_456239341Ютуб: https://youtu.be/QC6d-zAAkqM?si=bG5MG7itGbbvcP4L
Подписывайтесь, чтобы не пропустить следующие кулинарные приключения — выбирайте платформу, которая ближе!
Один взгляд — и вы уже знаете секрет идеального блюда! #моивидео #закуски #рыбаморепродукты
добавлена 26 октября в 19:17
Курица на праздничный стол-гости будут довольны
Хотите приготовить что-то особенное, красивое и невероятно вкусное?
Тогда этот нежный куриный рулет с начинкой — именно то, что нужно!
Сочный, ароматный, с аппетитной золотистой корочкой — он станет настоящим украшением праздничного стола.
А в разрезе выглядит так красиво, что гости обязательно попросят рецепт.
Продукты:Тогда этот нежный куриный рулет с начинкой — именно то, что нужно!
Сочный, ароматный, с аппетитной золотистой корочкой — он станет настоящим украшением праздничного стола.
А в разрезе выглядит так красиво, что гости обязательно попросят рецепт.
700-800г куриного филе250г шампиньонов1 луковица100–150г сыра2 зубчика чеснока2 ст.л сметаны или майонезаСоль, перец, паприка и любимые специи по вкусуРастительное масло для жаркиПриготовление:
Шампиньоны нарезать и обжарить с мелко нарезанным луком до готовности.Добавить натёртый сыр, чеснозагрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка