X5 Клуб — Всегда выгодно!

У каждой хозяйки свой рецепт борща. Кто-то добавляет побольше свёклы, кто-то варит бульон несколько часов, а некоторые пробуют что-то абсолютно новое! Сегодня, в День борща 🥳, разберём необычные добавки в красный супчик: 1. Чернослив • Добавляет лёгкую сладость и приятную копчёную нотку. Особенно хорошо сочетается с борщом на мясном бульоне. • Как добавить: положите 3–4 промытые ягоды в кастрюлю за 10–15 минут до готовности. 2. Рассол от квашеной капусты • Помогает добавить приятную кислинку и насыщенный вкус. • Как добавить: влейте 2–3 столовые ложки в готовящийся борщ, постепенно пробуя. Учитывайте, что рассол уже солёный. 3. Кислое яблоко • Помогает сбалансировать сладость свёклы и моркови, добавляя лёгкую фруктовую кислинку. • Как добавить: натрите половину небольшого кислого яблока и потушите вместе с овощной зажаркой. 4. Корень сельдерея • Придаёт бульону выразительный аромат и лёгкие пряные нотки. • Как добавить: натрите небольшой кусочек корня и обжарьте вместе с луком и морко

Для домашнего хлеба не нужны покупные дрожжи! Мука+вода ≈ настоящая закваска для выпечки. Всё получится, только если знать главные секреты! - 50 г цельнозерновой пшеничной или ржаной муки - 50 г воды - Чистая стеклянная банка объёмом не менее 500 мл - Кухонные весы Для развития закваски нужна чистая вода для питья и место без резких перепадов температуры. День 1. Смешиваем муку и воду Смешайте в банке 50 г муки и 50 г воды до однородности. На дне и стенках не должно остаться сухой муки. Неплотно накройте банку крышкой и оставьте примерно на 24 часа при комнатной температуре. День 2. Первая подкормка Сутки прошли! Перемешайте смесь и оставьте 50 г закваски. Остальное нужно убрать. Добавьте к оставшейся смеси 50 г воды и 50 г обычной пшеничной муки. Хорошо перемешайте, прикройте банку и оставьте ещё на сутки. Не переживайте, если пока нет пузырьков: в первые дни активность может быть слабой или вовсе незаметной. День 3. Начинаем кормить чаще Оставьте 50 г закваски, добавьте 50 г воды и