Скатерть-Самобранка | Сказка на вашем столе!

Сначала берёшь одну помидорку «на пробу», потом ещё одну, и вот уже банка заметно опустела. С медовыми черри так бывает почти всегда. 11.11 — день больших покупок на маркетплейсах и хороший повод сделать запас на несколько вечеров и на праздничный стол. Маленькие жёлтые помидорки с мягким сладковатым вкусом хороши к горячему, к сырной тарелке и просто так, прямо из банки. Сколько банок черри нужно, чтобы одна дожила до гостей? Пишите в комментариях 👇 Томаты черри маринованные «Медовые» — арт. OZON 3049527667 Огурчики маринованные — арт. OZON 3866733046 #праздникискатертьсамобранка #деньшопинга #томатычерри #томатычеррискатертьсамобранка #брендскатертьсамобранка #скатертьсамобранка

Иногда хочется просто сесть за стол и съесть что-нибудь родное: хрустящий корнишон, тёплую картошку с грибочками или кусок чёрного хлеба с кабачковой икрой. Признайтесь в комментариях, от какого модного блюда вы бы отказались ради нашей банки 👇 Найти на Ozon: Корнишоны маринованные хрустящие, 350 г — арт. 806554541 Грибы маринованные «Грибное лукошко» — арт. 140079632 Икра кабачковая — арт. 12239927 #трендсмузи #трендскатертьсамобранка #скатертьсамобранка

В 1918 году в голодном Петрограде Кузьма Петров-Водкин написал, пожалуй, самый честный обед в русской живописи: селёдку на синей обёрточной бумаге, две картофелины и кусок чёрного хлеба на мятой розовой бумаге. В том же году Кустодиев собирал по памяти сытый стол своей купчихи, а Петров-Водкин писал то, что лежало перед ним, и делал это так бережно, будто перед ним драгоценности. Листайте карусель, рассказываем, почему стол на картине будто наклонён к зрителю и зачем художнику синий цвет рядом с розовым. Какая простая еда для вас вкуснее любого праздничного стола? #культуразастолья #скатертьсамобранка

Корнишоны, морковь по-корейски, колбаса, сладкий перец, зелень и горсть сухарей, которые добавляют в самый последний момент, чтобы хрустели 🥗 Такой салат собирается за пять минут и часто выручает, когда гости уже на пороге. Делаете такой салат? Или у вас он называется как-то по-своему? Пишите в комментариях 👇 #рецепты #рецептыскатертьсамобранка #салат #скатертьсамобранка

5 ноября отмечают день «Мужчины готовят ужин», и это хороший повод отдать кухню папе хотя бы на один вечер. Наши мужички уже встали к плите и в карусели по шагам показывают, как за 15 минут приготовить папкину пасту: спагетти в томатном соусе из помидорчиков в собственном соку с маринованной черемшой, которая даёт лёгкую чесночную остроту. Что понадобится: спагетти — 300 г «Помидорчики в собственном соку» «Скатерть-Самобранка» — 1 банка черемша маринованная «Скатерть-Самобранка» — 3 ст. л. чеснок — 2 зубчика твёрдый сыр, соль, перец, масло — по вкусу Как готовить: 1. Поставьте вариться спагетти. 2. Пока паста варится, натрите черемшу на тёрке или мелко порубите в кашицу. 3. На масле 1 минуту обжарьте чеснок, добавьте помидоры вместе с соком и разомните их ложкой. Тушите 7 минут. 4. Вмешайте пасту и черемшу, посыпьте сыром. Ужин готов, посуды почти не прибавилось, а слава шефа — ваша 😉 Какую пасту чаще всего готовят у вас дома? Заказать на Ozon: помидорчики — арт. 140079656, черемша — арт. 140079662 #праздникискатертьсамобранка #мужчиныготовятужин #рецепты #рецептскатертьсамобранка #паста #скатертьсамобранка

В День народного единства вспоминаем, что объединяет нас за столом, и солёный огурец здесь, пожалуй, главный герой: его любят от Калининграда до Владивостока, но солят везде по-своему. В Суздале, где каждое лето проходит День огурца, малосольные огурчики принято есть с мёдом, в подмосковных Луховицах их солят в дубовых кадках и даже поставили огурцу памятник, а во владимирских Вязниках вывели собственный сорт, мелкий и хрусткий, как раз под засолку. На юге в рассол кладут больше чеснока и горького перца, а в деревнях у воды бочки с огурцами раньше опускали на зиму в холодный пруд, чтобы они сохранили хруст до весны. Неизменным остаётся одно: листья хрена, смородины и дуба, зонтик укропа и терпение. Напишите в комментариях, из какого вы региона и как солят огурцы у вас 🥒 #праздникискатертьсамобранка #деньнародногоединства #скатертьсамобранка

Продолжаем рубрику #словарьтехнолога, сегодня буква «К» К — калибровка. Это сортировка овощей по размеру. Прежде чем попасть в банку, огурчики, помидоры и патиссоны проходят через калибровочную машину, которая раскладывает их на группы по длине или диаметру, так что в одну партию попадают овощи одного калибра. Зачем это нужно? 🥒 Чтобы всё пропиталось одинаково. Маринад проникает в мелкий и крупный овощ с разной скоростью, поэтому в банке с овощами одного размера каждый огурчик получается одинаково хрустящим и пропитанным. 🍅 Чтобы обработка шла равномерно. Режим пастеризации технолог подбирает с учётом размера овощей, и когда они одинаковые, вся банка прогревается ровно так, как задумано. 🌿 Чтобы банка была аккуратной и честной. Овощи одного калибра плотно и красиво укладываются, и в банке ровно столько продукта, сколько написано на этикетке. Слово «корнишоны» на этикетке тоже про калибр: так называют небольшие огурчики, отобранные по размеру. Огурчики в нашей банке похожи друг на друга как братья, и над этим тоже поработал технолог ✨ #словарьтехнолога #калибровка #скатертьсамобранка

Разыгрываем 10 лукошек с нашими соленьями, а итоги подведём 14 ноября 🎁 Чтобы участвовать, поставьте лайк, сделайте репост и отметьте друга в комментариях, все условия по ссылке: https://vk.ru/ssamobrankaru?z=photo-178444625_457240141/32e6895d5591c46d36 #скатертьсамобранка

Сегодня Всемирный день вегана — праздник появился в 1994 году, к полувековому юбилею британского Веганского общества, которое и придумало само слово «веган». Веганов часто путают с вегетарианцами, хотя разница заметная: вегетарианцы отказываются от мяса и рыбы, но могут есть молочное и яйца, веганы не едят ничего животного, даже мёд, и нередко не носят кожу и шерсть. Есть ещё сыроеды, которые едят только то, что не прошло тепловую обработку, и флекситарианцы, которые в основном выбирают растительную еду, но иногда позволяют себе и мясо. Мы же предлагаем отметить этот день по-осеннему: собрать семью, взять термос с чаем, ржаной хлеб, яблоки и пару баночек к ним, чтобы устроить растительный пикник в парке. Осень в этом году выдалась удивительно тёплой и солнечной, и такими золотыми днями обязательно нужно успеть насладиться, пока они не сменились снегом. Хрустящие патиссончики, ассорти из огурцов и томатов и маринованные помидорчики отлично подходят к такой прогулке и нравятся даже тем, кто веганом себя не называет. С сегодняшнего дня мы начинаем считать дни до Нового года, и их осталось ровно 61, так что впереди ещё много уютных выходных. Кем бы вы назвали себя? Поделитесь в комментариях 🍂 Собрать такую корзину можно на Ozon: патиссоны — арт. 140079652, ассорти огурцы и помидоры — арт. 3049527662, помидорчики маринованные — арт. 140079657 #праздникискатертьсамобранка #деньвегана #скатертьсамобранка

Сегодня не только "тыквенный вечер", но и день Луки голодного. 31 октября в народном календаре день Луки, названный в честь апостола и евангелиста Луки, которого по преданию считают врачом и покровителем иконописцев. В народе имя святого созвучно слову «лук», поэтому день давно прозвали луковым: к концу октября с грядок убирали последний урожай, сушили его и прятали на хранение до весны, а девушки гадали на луковицах о том, что ждёт их впереди. Мы тоже решили погадать: посмотрите на обложку, не раздумывая запомните, на какую луковицу первым упал ваш взгляд, и листайте дальше, чтобы узнать своё предсказание на ноябрь. Напишите в комментариях, какая луковица выпала вам, и поделитесь гаданием с подругой👇 #СкатертьСамобранка #лукаголодный #гадание #народныйкалендарь