Простой маринад, а закуска — королева зимнего стола! Беспроигрышный вариант.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Огурцы — 2 кг (можно крупные)
РАССОЛ:
✅ Вода — 2 л
✅ Соль — 100 г
✅ Сахар — 200 г
✅ Перец чёрный горошком — 30 шт.
✅ Перец душистый — 4 шт.
✅ Лавровый лист — 4 шт.
✅ Семена горчицы — 2 ст. л.
✅ Уксус 9% — 200 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Огурцы нарезать на бочонки.
2. В кастрюле вскипятить воду с солью, сахаром, перцем, лавровым листом и горчицей.
3. После закипания влить уксус.
4. Добавить огурцы, варить до изменения цвета (оливковый оттенок).
5. Разложить по стерильным банкам.
6. Залить рассолом, закатать.
7. Остудить под пледом, затем убрать в холод.
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
В нашем сообществе вы найдете:
🍽 Вкусные рецепты для себя и своих близких!
🍽 Полезные советы для приготовления блюд!
🍽 Кулинарные хитрости!
Присоединяйтесь, мы научим вас готовить просто, а главное - ВКУСНО!
Скрыть информацию
Правая колонка