Кулинарная страничка

Этот торт сделала мне подруга на юбилей. Я сначала даже не поверила, было жалко есть. Что за красота

КАПУСТА ПО-ГРУЗИНСКИ — ОТКРЫВАЮ БАНКУ, И ХРУСТЯЩИЕ КУСОЧКИ ИСЧЕЗАЮТ ОДИН ЗА ДРУГИМ Хрустящая капуста со свеклой, морковью, чесноком и острым перцем получается яркой и аппетитной. Рецепт простой и быстрый, а уже через сутки заготовку можно раскладывать по банкам.

Полезная информация для вас❗ Сохраните себе на заметку, пригодится!📌

Картофельные шанежки (калитки) 😋 Для теста понадобится: • 1 пачка маргарина ("Хозяюшка", 200 гр.) Можно заменить на сливочное масло по желанию. • 1 стакан кефира или простокваши (200 гр.) • 0,5 ч.л. соли. • 1 пакет разрыхлителя или 0,5 ч.л. соды. • 300 гр. муки (может понадобиться немного больше, смотрите по консистенции при замесе). Сначала размягчите маргарин, затем добавьте кефир и замесите мягкое, эластичное тесто. Уберите его в холодильник на 30-40 минут, чтобы оно отдохнуло. После этого тесто станет легче раскатывать. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Для начинки: • Сварите картофельное пюре и добавьте в него сливочное масло по вкусу. Тесто разделите на небольшие шарики (размером чуть больше грецкого ореха) и раскатайте их толщиной примерно 1,5-2 мм. На каждую лепешку уложите толстый слой картофельного пюре, затем подверните края. Сверху смажьте взбитым яйцом со сметаной для красивой золотистой корочки. Поставьте в заранее разогретую духовку и выпекайте при температуре 180°C до золотистой корочки, примерно 15 минут. Готовые шанежки щедро смажьте сливочным маслом. Особенно они вкусны с холодным молоком! Подписывайся! Кнопочка внизу 👇

Рецепт, который ищут все: цветная капуста на зиму в маринаде Многие спрашивают, как заготовить цветную капусту, чтобы она была вкусной и хрустящей. Отвечаю: всё очень просто. Главное — правильный маринад и немного терпения. Делюсь проверенным рецептом, который у меня всегда получается.

Капуста в томатном маринаде на зиму Делаю капусту в томатном маринаде, рецепт простой, без лишних хлопот, а результат пальчики оближешь.

Жареная рыбка в луковом кляре 😋 Рыба получается обалденная, обязательно приготовьте! 👌 ✅Ингредиенты: Филе горбуши (можно другую рыбу) - 600 г Сметана - 100 г Лук - 1-2 шт Чеснок - 2-3 зубчика Соль, перец Мука - 3 ст.л Разрыхлитель - 1\2 ч.л Яйцо - 1 шт Масло растительное - 2 ст.л. ✅Приготовление: Рыбу промыть и просушить бумажными полотенцами, нарезать порционными кусочками. Лук, чеснок измельчить в блендере. Чтобы соус был однородным, добавьте к луку и чесноку 2 – 3 столовые ложки воды и так измельчить. В этот соус добавить яйцо, сметану, соль и перец по вкусу. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать кляр. Влить растительное масло и перемешать до однородности. В кляр опустить рыбу и вымешать. Обжарить кусочки со всех сторон. Приятного аппетита!❤️