📌ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

ТОП-6 рецептов ДОМАШНЕЙ ШАУРМЫ. 1. Шаурма с колбасой Ингредиенты: Лаваш — 2 Штук Огурец — 2 Штук Корейская морковка — 200 Грамм Помидоры — 2 Штук Колбаса — 400 Грамм Листья пекинской капусты — 5-6 Штук Сыр — 150 Грамм Кетчуп, майонез — - По вкусу Пучок свежей зелени — 1 Штук Приготовление: Колбасу режем небольшими кубиками и обжариваем на сковородке в течение 10 минут. По вкусу можно добавить приправ. Помидоры режем тоненькими кружочками. Тоненькой соломкой нарезаем огурцы. Тонко шинкуем капусту. Рубим зелень. Натираем сыр на крупной терке. Сначала на лаваш выкладываем колбасу. Выкладываем помидоры и огурцы. Добавляем капусту, зелень. Затем выкладываем слой корейской морковки, сыра, добавляем майонез и кетчуп. Загибаем края лаваша и сворачиваем рулетом. Греем шаурму на сковородке с толстым дном. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до появления румяной корочки. Приятного аппетита! 2. ШАУРМА ПО-БЫСТРОМУ Я очень люблю шаурму - а вы? Сразу пресекаю возможный поток возмущения по поводу популяризации фаст-фуда - шаурму быстрой едой” я не считаю, потому как готовлю ее дома, аккуратно и обстоятельно. Превосходная, надо сказать, весчь получается. Делюсь. Сразу должна предупредить - конкретных рекомендаций по количеству продуктов не дам - сама все делаю на глаз. Тем более что кому-то нравится, чтобы было побольше мяса, а кто-то любит салат. Итак, основные ингредиенты: тонкий армянский лаваш куриные бедра (мякоть) капуста корейская морковка огурцы помидоры кетчуп майонез Срезаем мякоть с бедер, мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Капусту шинкуем и мнем руками, огурцы и помидоры режем кружочками (или как кому нравится). На лаваш выкладываем капусту, сверху - жареную курятину (я кладу 3 столовые ложки на порцию). Поливаем кетчупом. Дальше кладем кружочки огурца и помидора, прикрываем корейской морковкой и завершаем майонезом. Заворачиваем. Греем в микроволновке. Вот и все. Проще простого. 3. Рецепт шаурмы с курицей Ингредиенты на 4 шаурмы: 300 грамм куриного филе (половинка) 2 небольших помидора 1 огурец 5 столовых ложек кетчупа майонез 2 зубчика чеснока 200 грамм белокочанной капусты 4 столовые ложки кефира 1 небольшая луковица армянский лаваш 1 уп. растительное масло для жарки Приготовление: 1. Куриное филе промываем под проточной водой и нарезаем маленькими кусочками. 2. Мелко нарезаем лук и отправляем его жариться в небольшом количестве растительного масла 3. Когда лук становится прозрачным, добавляем в него кусочки филе, солим, перчим, перемешиваем и оставляем жариться. 4. Капусту промываем под водой, тонко шинкуем и складываем в мисочку. Солим, перчим, перемешиваем, добавляем небольшое количество майонеза. Салат готов. 5. Готовую курицу с луком (она готовиться очень быстро-минут 57) перекладываем на чистую тарелку. 6. Готовим соусы. Берем две небольших мисочки. Выдавливаем в одну 5 столовых ложек кетчупа, и сыпем чайную ложку любимой приправы (у меня хмели-сунели). Хорошо перемешиваем. Во вторую мисочку выливаем 5 столовых ложек кефира, добавляем майонез (на глаз 4 стол.ложки) и выдавливаем две чесночные дольки. Хорошо перемешиваем. 7. Делаем нарезку из помидоров и огурцов, режем их тонко дольками и выкладываем на тарелку. 8. Все ингредиенты для шаурмы ставим рядом на столе, чтоб удобно было сразу их выкладывать. 9. Берем большую досточку, выкладываем на нее половинку одного листа лаваша. Намазываем ее хорошо двумя соусами, выкладываем ближе к правому краю в ряд курочку(удобнее будет, если курицу на тарелке разделить сразу на 4 части). Рядом с курицей выкладываем в ряд капусту. Сверху капусты кладем помидоры, огурцы. Сворачиваем готовую шаурму так, чтоб подогнуть один край-чтобы не вытекала начинка. делаем 3 остальные шаурмы по такому же принципу . 10. Разогреваем масло на сковороде. Обжариваем шаурму с двух сторон до золотистой корочки. Если соусы остались- кладем в открытую часть шаурмы по ложечке соуса перед подачей. 4. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ШАУРМА Быстрая и простая в приготовлении! Сохрани на стенку, чтобы не потерять ;) Ингредиенты: - тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу) - мясная составляющая - молодая капуста - красный салатный лук - молодые свежие огурчики - помидоры - жёлтый болгарский перец - петрушка - хорошая сметана - белый винный уксус - чеснок - соль, сахар, перец + любые специи по вкусу - растительное масло Сначала приготовить соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы. Для этого добавить в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец, все хорошо перемешать. Затем замариновать в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук. Нарезать овощи. Нарезать нужной длины полоски лаваша и половину смазать соусом, сверху выложить овощную начинку. Мясной составляющей может быть отварная куриная грудка, сваренная заранее и нарезанная на мелкие кусочки. Грудку обжарить на раскаленном растительном масле, постоянно помешивая. Свернуть аккуратно и плотно лаваш с начинкой, начиная с правой стороны в трубочку и обжарить быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон. 5. Домашняя шаурма Ингредиенты Лаваш 3 больших листа Мясо (мякоть) 400г Капуста свежая белокочанная 200 г Огурцы 4 штуки Помидоры 2 штуки Майонез по вкусу Кетчуп или соус по вкусу Соль, перец, приправа карри Чеснок 2 зубчика Начнем приготовление шаурмы с подготовки ингредиентов для начинки. Мясо помоем, слегка обсушим и порежем на маленькие кусочки-полоски. В разогретую сухую сковороду положим порезанное мясо, добавим приправу карри и поджарим до золотистого цвета. В конце приготовления добавим соль и перец. Капусту порежем тонкой соломкой и немного прижмем с солью. Огурцы порежем также тонкой соломкой. Помидоры порежем тонкими пластинами. Теперь начинаем укладывать начинку. Развернем лаваш и смажем его майонезом и кетчупом, добавим немого измельченного или выдавленного чеснока. На одну сторону лаваша укладываем мясо, сверху аккуратно посыпаем капустой. Затем выкладываем огурцы елочкой. Сверху положим несколько кусочков помидоров. Сворачиваем сначала длинные края лаваша, а затем полностью скручиваем его в рулет. Подогреем слегка на сухой сковороде с двух сторон. Домашняя шаурма готова! Кушать ее лучше сразу. Если оставить шаурму в холодильнике, то перед употреблением следует разогреть в микроволновке или на сковороде. 6. Шаурма в лаваше Ингредиенты: лаваш тонкий 2 шт свинина(можно использовать и курицу) 350-400 гр капуста пекинская 100 гр помидоры 2 шт огурцы 2 шт лук репчатый 1 шт Для соуса: сметана 3 ст.ложки майонез 2 ст.ложка зубчик чеснока 3 шт пучок укропа Приготовление: 1. Свинину посолить, обжарить и мелко нарезать,поперчить.Помидоры,огурцы мелко нарезать,капусту нашинковать.Лук нарезать полукольцами. 2. Для соуса все ингредиенты смешать,укроп мелко покрошить,чеснок пропустить через пресс и добавить в соус. 3. На лаваш намазать немного соуса,выложить начинку,снова соус и завернуть в рулет(края тоже должны быть закрыты). 4. Готовую шаурму можно по желанию поджарить в гриле,для образования аппетитной корочки. Приятного аппетита!

ЛУЧШИЕ САЛАТЫ НА НОВЫЙ ГОД Обязательно сохраните подборку к себе на стенку! А еще больше рецептов вы найдете у нас в группе! Присоединяйтесь Хозяйка Мечты Год Белого Быка совсем близко! 1) САЛАТ МИМОЗА ИНГРЕДИЕНТЫ: Тунец в собственном соку 1 банка Яйцо 3 шт. Морковь 4 шт. Лук репчатый 50 г Яблоко 500 г Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Первым слоем выкладываем натертое яблоко. Следующий слой - консервированный тунец. Сливаем воду, измельчаем рыбное филе вилкой и выкладываем. Далее - мелко нарезанный лук. Затем выкладываем натертые белки, далее слой свежей моркови. Украшаем салат традиционным способом - натертыми на мелкой терке желтками. 2) САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: кукуруза майонез сыр твёрдых сортов чеснок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Очень простой в приготовлении и вкусный салатик. Трем на крупной терке сырую морковь, сыр твердых сортов,режем соломкой полукопченую колбасу,добавляем консервированную кукурузу, несколько зубчиков чеснока,заправляем майонезом.Желательно этот салат не солить, т.к. сыр соленый, колбаса, майонез. Достаточно соли,содержащейся в них. 3) ЛЁГКИЙ СЛОЕНЫЙ САЛАТ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 тертый огурец Кусочек отварной кур. грудки 1 помидор, очищенный от кожицы 2 яйца (слой белка, слой желтка с зеленью) 1 ч.л. растительного масла, лучше оливковое 1 ст.л. лимон.сока ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать ингредиенты. Сок и масло капнуть на слой огурца и помидора. 4) САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: Отварное куриное филе — 300 г Болгарский перец — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Пекинская капуста — 300 г 1 среднее яблоко (кисло-сладкое, типа семеренко) Отварное филе кальмаров 3 шт. Соль, сметана(или натуральный йогурт), сок лимона ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе нарезать кубиками, филе кальмаров полосками или соломкой.Помидоры и яблоко вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать середину с семенами, нарезать кубиками (кубики яблок сбрызнуть соком лимона).Пекинскую капусту вымыть, обсушить, тонко нарезать.Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.В салатнике смешать куриное филе, филе кальмаров, помидоры, болгарский перец, кубики яблок и пекинскую капусту, посолить, добавить сметану, хорошо перемешать. 5) СЫРНЫЙ САЛАТ С СУХАРИКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 отваренных яйца; 3 соленых огурчика; 250 гр. сыра; 100 гр. сухариков; 2-3 дольки чеснока; майонез; небольшой пучок укропа; молотый перец (по желанию). ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сыр трем на крупной терке, огурцы режем брусочками, яйца и зелень мельчим.Складываем эти ингредиенты в миску, добавляем сухарики, давим чеснок, слегка перчим по желанию. Заправляем майонезом.Салат нужно есть немедля, иначе сухарики размокнут. 6) САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ОВОЩАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Отварная говядина - 150-200 г Морковь - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Репчатый лук - 1-2 головки (зависит от размера) Соленые огурцы - 2-3 шт. Майонез оливковый - 4-5 ст. ложек Соль - по вкусу Растительное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отварную говядину нарезать мелкими кусочками. Затем в сковороде с минимальным количеством масла нужно обжарить говядину до появления румяной корочки. Морковь очистить и натереть на крупной терке, затем в отдельной сковороде её также поджарить в малом количестве масла. 2. Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами или, если луковица крупная - еще пополам. Обжарить его в растительном масле. Вообще можно откидывать морковь и лук в дуршлаг - лишний жир стечет. Далее огурцы нарезать тонкой соломкой, при этом слить лишнюю жидкость, чтобы она не попала в салат. 3. Смешать все эти ингредиенты: мясо, обжаренные лук с морковью, огурцы и добавить мелко нарезанный чеснок. Заправить салат майонезом. Тщательным образом перемешать, подсолить если нужно. 7) КРАБОВЫЙ САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Крабовые палочки - 7 шт. Апельсин - 1 шт. Сладкая консервированная кукуруза - 4 ст. л. Яйца - 3 шт. Чеснок - 1 зубчик Майонез Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте крабовые палочки кубиками пополам вдоль и поперек на несколько частей. 2. Отварите яйца до состояния вкрутую. Очистите их и нарежьте кубиками. 3 Очистите апельсин от кожуры, удалите семечки и пленочки. Нарежьте апельсин кубиками. 4 Очистите чеснок и нарежьте его насколько возможно мелко. Для этого раздавите его ножом, положенным на чеснок плашмя, а затем измельчите. 5 Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте салат майонезом. 6 Крабовый салат с апельсинами готов! Подавайте его, украсив веточкой зелени петрушки или укропа. 8) Слоеный салатик с семгой ИНГРЕДИЕНТЫ: 300г (приблизительно) филе малосольной сёмги, 1-2 луковицы, 2 варёных яйца, 1 отваренная крупная морковка, 2 отваренных свеклы, 2 отваренных картофелины, 100-200г натурального йогурта(сметаны) зелень по желанию и вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все овощи натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелко, яйца тоже натереть на тёрке. Поставить кольцо(для салатов) на тарелку. Выложить слой свеклы, намазать йогуртом, сверху выложить морковь, картофель, яйца, лук, не забывая каждый слой перемазывать йогуртом. На самый верх выложить сёмгу нарезанную кусочками или ломтиками. Украсить по своему усмотрению. Поставить салат в холодильник на пару часов, чтоб хорошо пропитался. Перед подачей осторожно снять кольцо. 9) САЛАТ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ РЫБКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: скумбрия в масле 1 банка картошка вареная 3-4 шт средних яйца вареные 3 шт сыр твердый 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Слоями снизу вверх: картошка вареная 3-4 шт средних, скумбрия в масле 1 банка, лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт, яйца вареные 3 шт, сыр твердый 100 г. Картошку, сыр и яйца натереть. Из рыбы достать кости, размять вместе с маслом. Слои промазать майонезом, при желании посолить.

Салат-коктейль с ветчиной и сыром Ингредиенты: - 100 г ветчины - 100 г сыра - 1 стручок сладкого перца - 1/2 стакана майонеза - соль по вкусу - зелень укропа - 1 огурец - 2 яйца Приготовление: 1. Ветчину, огурец, стручок перца, яйца нарежьте соломкой. 2. Сыр натрите на терке. 3. Уложите в фужер слоями, поливая каждый слой майонезом, в следующем порядке: ветчина, огурцы, яйца, перец, сыр. 4. Салат-коктейль оформите кружочками огурца, перцем и зеленью.

Щи в чугунке, кто пробовал, тот никогда не забудет...

Белорусские дранки. Ингредиенты: 1 кг картофеля 1 крупная луковица 2 яйца Соль по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Натереть картофель и лук на мелкой терке. Добавить яйца и соль. Перемешать. 2. Разогреть сковородку с растительным маслом, мокрыми руками сформировать лепешки и выложить на сковороду. 3. Поджарить с обеих сторон до золотистого цвета. Все очень просто. Приятного аппетита!

Глазурь для пасхальных куличей без белков Ингредиенты: сахар — 50 грамм вода — 1/3 стакана желатин — 1.5 чайных ложки Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. Соедините сахар и воду. Поставьте на медленный огонь. Помешивайте, чтобы сахар полностью растворился. Параллельно замочите желатин согласно инструкции. Добавьте желатин в сироп, перемешайте и снимите с огня. Важно не кипятить его! Подготовьте миксер и начните взбивать теплый сироп. 2. Взбивайте на сильной скорости до загустения. Для приготовления куличей, из теплого молока, пары ложек сахара и дрожжей приготовьте опару. Добавьте взбитые яйца, сливочное масло и сахар. Всыпьте просеянную муку, добавьте изюм, цукаты или орешки. Замесите тесто. Оставьте тесто в теплом месте подходить. 3. Испеките куличи и остудите. Смажьте куличи глазурью. Вот так, легко и просто получается глазурь без белков.

Для тех, кто любит свеклу

Пирог из слоеного теста . Просто, быстро, а самое главное вкусно Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжeвое 250 гр Грибы 200 гр Лyк репчатыи 1 шт Сыр плавлeнныи 100 гр сыр Твердыи 150 гр. Приготовление: Грибы обжарить с луkом,добавляем плавлeнныи сыр,специи, перемешать Тесто раскатать, сделать нeбольшие бортики, выложить начинкy. Сверху посыпать тертым сыром. Края смазываем взбитым яицом Через 5 минут ставим в разогретую духовку, выпeкать при 180*-15 минyт. Приятного аппетита.

Bкycнейшие caлаты на каждый день! 1. Сaлaт c cyxapикaми Oгуpец cвежий бoльшой — 1 шт. Гpудкa кypинaя oтваpнaя (или куринaя ветчинa) — 250 г Cыp твёpдыx сoртoв — 70100 г Kyкуруза — 1 бaнкa Чеcнoк Суxapики Mайонез 2. Caлат с кoпченым сыpом Моpкoвь (cырaя) — 1 шт. Cыр копченый — 100 г Колбaса копчёнaя — 100 г Чеcнок — 3 зyбчикa Maйoнез — 2 cт. л. Kукypyза кoнcервиpoвaннaя — 1 бaнкa Сoль, пеpец Приготовление: — Moрковь и сыp натереть + колбaca (сoломкoй) + кyкуpyзa + чеcнoк и мaйoнез. — Укpaсить зеленью! 3. Xруcтящий cалaт c aнaнаcaми и кypицей Ингредиенты: Kyринoе филе — 300 г Kонcеpвиpовaнные aнанacы — 200 г Твеpдый cыр — 200 г Белый хлеб или батон — 100 г Mаcлo pacтительное Maйoнез на запpавкy Пригoтовление: 1. Haрезaем кypицy на небольшие куcoчки и oбжаpивaем ее нa pаcтительном мaсле дo pyмянoй кoрoчки. 2. Hapезаем батoн нa небольшие кyбики и тaкже зaжapивaем его до зoлoтиcтoгo цветa на paзогретой скoвopоде. 3. Кубикaми нapезаем кoнсеpвиpoвaнные aнaнacы, нa мелкoй терке тpем cыp. 4. B бoльшoй тapелке смешиваем oбжаpенное филе, cыр, aнaнacы и xpyстящие сyхаpики. Зaправляем нaш сaлaтик мaйoнезом и пoдaем к cтoлу. Приятногo aппетита! Oтличный caлaтик, кoтopый неcомненнo yкpасит вaш пpaздничный cтол в дни тopжеcтв. Отлично подoйдет людям, любящим paзличные cалaты с cyхaрикaми. 4. Cалaт из пекинской капусты c кyрицей Пекинcкая кaпуста — 300 г Kypиное филе — 1 шт. Огyрец — 1 шт. Яйцa кypиные — 4 шт. Зеленый лyк — 1 пучoк Coль, пеpец, майoнез Пpигoтoвление: 1. Стaвим oтвapивaть куринoе филе. Для apoмaтa дoбавляем моpковку, репчатый лyк и лaвpoвый лист. Бyльoн мы потом иcпoльзовaли для cупa. 2. Шинкyем пекинcкyю кaпуcтy. Mелкo кpoшим зеленый лук. Oгyрец нaрезaем coлoмкой. 3. Поcле тoго, кaк нaше кyринoе филе oтваpилocь, нapезаем мелкими кyбикaми. A также oтвapиваем яйцa и кpошим иx мелкo 4. Bcе выклaдывaем в cалaтник, пеpемешивaем, coлим и пеpчим. 5. Зaпpaвляем мaйoнезoм и подaем пopционнo