Этническая кухня мира

Заварное тесто для сочных чебуреков🔥 Чебуреки из этого теста получаются золотистые и с большим числом хрустящих пузырьков. Ингредиенты: 0,5 кг муки, 200 мл кипятка, 2 ст ложки растительного масла без запаха, 1 ч ложка соли, 1 куриное яйцо. Приготовление: Муку просеять, а в кипяток добавить соль и масло. Все смешать и добавить яйцо. Замесить тесто и можно лепить чебуреки.

Простая окрошка из СССР Нам понадобится: •Картофель отварной •Колбаса вареная, желательно молочная •Огурцы свежие •Редис •Яйца отварные •Майонез •Зелень:укроп,зеленый лук •Квас 🧑‍🍳Способ приготовления: 1. 1. Отварной картофель и колбасу нарезаем маленькими кубиками. 2. Огурцы, редис и яйца натираем на крупной терке.Уроп, зеленый лук шинкуем. 3. Все ингредиенты складываем в емкость слоями, так лучше сохранится в холодильнике, если сразу не получится все съесть. Еще личный совет - добавьте русской горчицы и тогда вкус окрошки заиграет еще ярче.

Изумительные стожки! Стожки из фарша, которые легко готовить хоть каждый день! Ингредиенты: - 1 кг любого фарша Начинка: - 2 луковицы - 4 картофелины - 5 яиц - 200 г сыра - майонез - соль, перец Приготовление: Приготовить фарш, как на котлеты. Лук спассеровать на растительном масле. Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать. Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать. Сыр натереть на крупной тёрке. Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр 10 см). Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой. Сверху выложить слой обжаренного лука. Затем слой отваренных и порезанных яиц. На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка. Сверху слой натертого сыра. И залить майонезом. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.

Иногда всё, что у тебя есть — это кусок вчерашнего хлеба, зубчик чеснока и немного сыра. И этого достаточно, чтобы кухня наполнилась запахом, от которого становится уютно. Я просто разогреваю сковородку, наливаю немного масла и бросаю туда ломтики хлеба. Обжариваю до золотистой корочки. Пока они шипят, тру чеснок — небрежно, на крупной тёрке или просто раздавливаю ножом. Горячие тосты натираю этим чесноком, посыпаю натёртым сыром (что есть — подойдёт любой, главное, чтобы плавился), и кладу обратно на сковородку или в духовку — чтобы сыр начал тянуться. Можно сверху зелень, а можно просто так. Потому что оно и так идеально. Это еда не на праздник. Это еда на «я просто хотел чего-то вкусного». И она даёт именно это.

Курица в пивном маринаде. Ингредиенты: - Куриные бёдра — 4 штуки - Соль — ½ ч. ложки - Перец чёрный молотый — по вкусу - Приправа для курицы — по вкусу - Репчатый лук — 2–3 штуки - Растительное масло — 2 ст. ложки - Фильтрованное пиво — 350 мл 1․ Куриные бёдра натрите солью, перцем и приправой. 2․ Лук нарежьте небольшими кусочками. 3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до лёгкой румяности и выложите на тарелку. 4․ В той же сковороде подрумяньте куриные бёдра с обеих сторон. 5․ Верните лук в сковороду и залейте пивом. Накройте крышкой и тушите на умеренном огне примерно 30–40 минут.