Готовлю очень вкусно, кушай с удовольствием!

«Паста с запечёнными овощами в сливочном соусе» Ингредиенты: 300 г помидоров черри 1 красный болгарский перец 1 красная луковица 5-6 зубчиков чеснока 2-3 ст. л. оливкового масла Соль и черный перец по вкусу 200 мл сливок 20% 250 г макарон (ракушки) Свежая петрушка для подачи.

Я уже много раз готовила такие бутерброды, и ещё ни разу они не оставались без внимания. Это просто, быстро и очень вкусно! Любители подобных вкусовых сочетаний (сладкое+солёное) точно оценят, остальным разрешается «фукать» и возмущаться в комментариях.

🫖🔥 Беляши получаются пышными внутри и хрустящими снаружи! Простое тесто на воде, которое не подводит. Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Мука пшеничная — 4,5 стакана Свежие дрожжи — 20 г или сухие — 1 ч. л. Тёплая вода — 250 мл Сливочное масло — 50 г Соль — 1/2 ч. л. Приготовление: Растворите дрожжи в тёплой воде на 15–20 минут. Добавьте яйцо, соль и растопленное масло. Всыпьте 3,5 стакана муки и замесите мягкое тесто. Оставьте в тёплом месте на 1 час под полотенцем. После подъёма добавьте оставшуюся муку, вымесите и дайте подойти ещё 15–20 минут. Главное — тесто должно быть мягким и эластичным, чтобы беляши были пышными. Начинка: фарш из говядины, свинины или смеси с луком, солью, перцем и водой или бульоном для сочности. Сохраняйте рецепт — беляши из этого теста мягкие внутри, румяные снаружи и очень вкусные! 🫖Готовлю очень вкусно https://max.ru/vkusdetsva

Новый салат,которого ВЫ скорее всего точно не пробовали! Салат по-одесски, все кто пробуют, сразу и не понимают из чего же он, а все очень просто и вкусно. Попробуйте сами! ПРОДУКТЫ: -печень говяжья -300гр -мука- 2ст.л. -лук- 2 шт. -сладкий перец (зеленый)-1 шт. -помидоры соленые- 2 шт. -соль,перец-по вкусу -маонез-1-2ст.л. -растительное масло-для жарки печени

Куриная Фахита 🍝

Раньше я не задумывался, как именно нарезать овощи: взял нож, порезал и отправил в кастрюлю. Но со временем заметил, что даже привычные продукты могут вести себя по-разному в зависимости от размера кусочков. Где-то важнее сохранить сочность, где-то получить хрустящую корочку, а где-то добиться более насыщенного аромата. Собрал на фотографиях несколько наглядных примеров. Думаю, эти небольшие хитрости пригодятся каждому, кто любит готовить дома и хочет получать от привычных блюд немного больше. А вы обращаете внимание на способ нарезки овощей или обычно режете так, как привыкли? Приятного аппетита!

Бразильские сырные булочки «Пао де кейжо» Это национальное блюдо бразильской кухни и традиционно оно готовится из крахмала тапиоки, но его можно заменить на кукурузный. Для этого рецепта вам понадобится: Крахмал кукурузный - 125 г. Масло растительное - 75 г. Молоко - 150 г. Яйца - 1 шт. Соль - 2/3 ч.л Сыр - 125 г. К молоку добавляем растительное масло, соль и доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем кукурузный крахмал, хорошенько размешиваем, далее добавляем сыр, яйцо и вымешиваем до однородной массы. Смазываем руки маслом, лепим шарики, выкладываем на противень и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Что нам продают под видом скумбрии? Посмотрите на фото! Слева и справа — вроде бы похожие полосатые рыбины. На ценнике в магазине у обеих часто написано просто: «Скумбрия». Но на самом деле это две абсолютно разные рыбы с разным вкусом, качеством мяса и ценой! Давайте разберем эту путаницу раз и навсегда. ✔️Слева — макрель (Тихоокеанская / Южная) Как узнать: Присмотритесь к её брюшку. На нем есть мелкие темные пятнышки и точечки, а полоски на спине не такие чёткие. Какая на вкус: Мясо у нее тёмное, плотное и суховатое. В ней мало жира. Цена: Стоит значительно дешевле. Из-за сухости она плохо подходит для посола, но хороша для жарки на гриле или тушения. ✔️Справа — та самая скумбрия (Атлантическая / Северная) Как узнать: У нее идеально чистое, серебристо-белое брюшко без единого пятнышка, а на спине — яркий, четкий «зебровый» рисунок. Какая на вкус: Та самая! Жирная, сочная, нежная, со светлым мясом, которое буквально тает во рту. Цена: Стоит дороже, так как ценится значительно выше за свои гастрономические качества. Именно её нужно брать для пряного посола, маринования и копчения. Подсказка при покупке: Английское слово Mackerel переводится и как макрель, и как скумбрия — отсюда и путаница. Но мы теперь знаем секрет! Смотрим на брюшко: если чистое — берём на засолку, если в крапинку — для горячих блюд. Поделитесь в комментариях, замечали разницу между ними в магазинах? Покупали ли по ошибке макрель вместо скумбрии? Больше интересного ТУТ https://max.ru/vkusdetsva