Свернуть поиск
Бисквит «Финансье» с хурмой и кремом – вкусный, нежный и простой десерт
Сегодня предлагаю испечь вкусный бисквит «Финансье» с хурмой и нежным кремом. Десерт имеет неповторимый вкус, гармонично сочетающий французскую классику с яркими нотами южного плода. Хурма, сочная и сладкая, придаёт бисквиту мягкость, аромат, а воздушный крем подчёркивает его утончённость.
0 комментариев
1 класс
Салат для души
Если говорить правду, то я не совсем понимаю, зачем людям вообще нужны рецепты салатов. Ведь гораздо важнее рецепта сама идея – какие ингредиенты, какая заправка. И для подбора ингредиентов и составления салатных заправок имеются очень простые принципы.
Первый принцип: контрасты. Здесь все очень просто! Если в заправку пошло что-то кислое, как например лимонный сок, то рядом должно быть нечто сладкое либо жирное, маслянистое, для того, чтобы компенсировать кислоту. Если в ингредиентах салата есть что-то мягкое, то рядом должно быть и нечто хрустящее.
Второй принцип: однородность от нарезки и до воздействия на едока. Уж коли пошли резать соломкой – так все соломкой и режем. Если берем нечто, нешуточно разжигающее аппетит, то пусть и остальные ингредиенты будут подобраны по этому же принципу.
Если какой-то из ингредиентов и выбивается из ряда в силу своей природы (да взять хотя бы кедровые орешки), то надо использовать это исключение как акцент. Да-да, потому что если в салате нет акцента, то нет и самого салата!
Вот пусть акцент и будет третьим принципом салата, и клянусь вам, этих знаний достаточно, чтобы самостоятельно сконструировать салат из того, что было.
0 комментариев
1 класс
Вкусные новости
Суперфуд по-деревенски: чем полезны куриные желудки
Когда мы слышим слово “суперфуд”, воображение рисует модные семена чиа, киноа или ягоды асаи. Но что если мы скажем, что настоящий суперфуд намного дешевле и доступнее — и это куриные желудки?
Скромный на вид и недорогой, этот продукт — настоящая находка для тех, кто заботится о здоровье и ищет бюджетный белок без ущерба для качества. Фермерские куриные желудки — это не просто вкусно, но и питательно, полезно и осознанно.
Почему куриные желудки — это суперфуд?
На первый взгляд, куриные желудки — типичный субпродукт. Но стоит присмотреться к составу, и становится понятно, почему диетологи всё чаще включают их в рекомен
0 комментариев
1 класс
Добавлено фото в альбом
Добавлено фото в альбом
Добавлено фото в альбом
Добавлено фото в альбом
Добавлено фото в альбом
Добавлено фото в альбом
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
"Опять яичница... Утром - яичница, днем - яичница, вечером - яичница, а ночью - омлет. Скоро я буду кудахтАть, как цыплёнок".
Группа для тех, кому надоела яичница, кто любит разнообразие, эксперименты и нескучные рецепты. Кулинарный юмор и юмористическая кулинария.
Интересные рецепты и много всего интересного.
Показать еще
Скрыть информацию
Правая колонка