Правильное сбалансированное питание. ЗОЖ и ПП.

✪ ЛЕГКИЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА Калорийность на 100 гр - 130 ккал ▶ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Вареное куриное филе - 300 гр - Мука - 50 гр - Яйцо (некрупное) - 2 шт - Молоко - 150 гр - Сыр твердый низкой жирности - 50 гр - 1/2 ч.л. разрыхлителя - Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу - Соль - по вкусу ▶ РЕЦЕПТ: 1) Куриное филе мелко нарезаем. 2) Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.

✪ КАК УМЕНЬШИТЬ КАЛОРИЙНОСТЬ ПОРЦИИ Это просто! Небольшие секреты, которые занимают мало времени и при этом помогают создать вкусные полноценные блюда. Это целое направление кулинарии для людей, имеющих склонность к набору веса. А идея об этом направлении родилась, когда снижающие вес бросали начатое из-за однообразия и скудости вкуса блюд. Благодаря полученным знаниям, снижение веса уже не сопровождается чувством голода. Наоборот: блюда становятся яркими, сочными, вкусными и максимально объемными. Элементарная фантазия: соединяйте высококалорийные продукты менее калорийными. В утреннюю овсянку добавьте фрукты. В мороженое ягоды в пропорции один к одному. В рис – овощи. В тесто для оладий яблоко.

✪ КЛУБНИЧНЫЙ ЗЕФИР ▶ Ингредиенты: - Замороженная клубника — 200 г - Желатин — 15 г - Сахарная пудра — 150 г - Лимон — 1/2 шт. ▶ Приготовление: 1. Разморозьте клубнику. Сок сохраните. Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера. 2. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите! 3. Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбивайте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой.

✪ "НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ОПУСТИТЬ СТАКАН" В начале лекции профессор поднял стакан с небольшим количеством воды. Он держал этот стакан, пока все студенты не обратили на него внимания, а затем спросил: — Сколько, по-вашему, весит этот стакан? — 50 грамм! 100 грамм! 125 грамм! - предполагали студенты. — Я и сам не знаю, — продолжил профессор, — чтобы узнать это, нужно его взвесить. Но вопрос в другом: что будет, если я подержу так стакан в течение нескольких минут? — Ничего, — ответили студенты. — Хорошо. А что будет, если я подержу этот стакан в течение часа? — снова спросил профессор. — У вас заболит рука, — ответил один из студентов. — Так. А что будет, если я, таким образом, продержу стакан целый день? — Ваша рука окаменеет, вы почувствуете сильное напряжение в мышцах, и даже вам может парализовать руку, и придется отправить в вас больницу, — сказал студент под всеобщий смех аудитории. — Очень хорошо, — невозмутимо про должал профессор, — однако изменился ли вес стакана в течении этого времени? — Нет, — был ответ. — Тогда откуда появилась боль в плече и напряжение в мышцах? Студенты были удивлены и обескуражены. — Что мне нужно сделать, чтобы избавиться от боли? — Спросил профессор. — Опустить стакан, — последовал ответ из аудитории. — Вот!!! — воскликнул профессор, — точно так же происходит и с жизненными проблемами и неудачами. Будете держать их в голове несколько минут — это нормально. Будете думать о них много времени, начнете испытывать боль. А если будет продолжать думать об этом долгое, продолжительное время, то это начнет парализовывать вас, т.е. вы не сможете ни чем другим заниматься. Важно обдумать ситуацию и сделать выводы, но еще важнее отпустить эти проблемы от себя в конце каждого дня, перед тем как вы идете спать. И таким образом, вы без напряжения каждое утро сможете просыпаться свежими бодрыми и готовыми справиться с новыми жизненны ми ситуациями. ► И так, друзья, не забывайте «опустить стакан в конце дня!"

✪ ЛЕГКИЙ КУРИНЫЙ СУПЧИК ► Ингредиенты: • куриное филе • морковь • лук • помидоры • перец сладкий • замороженный горошек • соль, специи по вкусу

✪ СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ Давайте приготовим супчик из чечевицы. ► Нам понадобятся: - чечевица оранжевая; - стебли сельдерея; - болгарский перчик; - свежая зелень петрушки; - смесь перцев горошком; - соль; ► Готовим:

✪ УПРАЖНЕНИЕ, КОТОРОЕ ПОМОЖЕТ СЖЕЧЬ ЖИР И ИСПРАВИТЬ ОСАНКУ 1. Сядьте на пол. Выпрямите ноги перед собой. Поставьте ладони на пол, расставьте пальцы для максимальной поддержки. 2. Наклоните торс под углом 45° к полу. Руки поставьте за ягодицы так, чтобы они находились на одном уровне с плечами. 3. Поддерживайте вес своего тела руками и пятками, поднимая ягодицы. 4. Поднимайте торс, ноги и ягодицы, пока они не будут расположены на одной линии, как при классической планке. 5. Напрягите мышцы живота и втягивайте его, пока корпус движется вверх. 6. Задержитесь в этом положении на 15–60 секунд. 7. Медленно опустите корпус. Начните с двух повторений и постепенно увеличивайте количество подходов

✪ СНИЖЕНИЕ ВЕСА НАЧИНАЕТСЯ С ПЕРЕСТРОЙКИ СОЗНАНИЯ Полный человек, начинающий путь к стройности лексически оперирует фразой «Хочу похудеть». Снижая вес различными способами (диеты, голодание и прочие ограничения), он достигает стройности. Однако, в душе он остается ПОЛНЫМ. Поскольку изменял лишь поверхностную часть причин набора лишнего веса. Привычными остались мышление, образ жизни, поведенческие реакции на обыденные события. Вот и получается, что стройности достиг лишь телесный облик. Который рано или поздно (скорее рано) вновь «подтягивается» к потребностям душевных переживаний. Тело суть отображения образа жизни. Если женщина ведет мужской образ жизни, у нее меняется походка, интонации голоса, лексические обороты. Так же и стройный человек, создав ее (стройность) лишь изменением питания и физической активности, вернется к исходному началу. Образ жизни призовет… Для того, чтобы прийти не к временной стройности, стоит привыкать к ней с первого дня снижения веса. Все начинается с изменения мышления. Начать мыслить как стройный человек. Менять привычки и реакции на события. К примеру, СТРОЙНЫЙ человек не заедает стрессы или тревогу. А ХУДЕЮЩИЙ, по-прежнему заедает. Привыкать к стройности просто. Каждый раз, когда происходит ментальное соприкосновение с пищей, можно задать себе вопрос: «я сейчас веду себя как СТРОЙНЫЙ человек или как ПОЛНЫЙ?». Конечно же, изменения не наступают за один день. Но шаг за шагом мы меняем мышление. Вслед за мышлением меняются наши эмоциональные реакции, которые ведут к стабильному изменению привычек и образу жизни. Образу жизни СТРОЙНОГО человека.

Как выбирать продукты в магазине и не попадаться на маркетинг Надписи «ЗОЖ», «ПП», «без сахара» или «низкокалорийный» ещё не означают, что продукт действительно полезнее. Всегда смотрите не только на лицевую сторону упаковки, а изучайте состав и КБЖУ. На что обратить внимание: • ингредиенты указаны от большего количества к меньшему • чем проще и понятнее состав, тем легче оценить продукт • сравнивайте калорийность и КБЖУ, особенно у продуктов с надписями «без сахара» или «фитнес» • обращайте внимание на количество добавок и степень обработки продукта • срок хранения тоже может подсказать, насколько продукт обработан, но сам по себе не определяет его пользу Например, продукт «без сахара» вполне может содержать больше калорий за счёт других ингредиентов. А в обычном рационе чаще выбирайте простые продукты: вместо колбасы — запечённое мясо, вместо майонеза — соус на основе греческого йогурта, вместо обычного хлеба — цельнозерновой. ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ

✪ О СЛАДКОМ Сахар обладает одним очень опасным качеством – наркотическими свойствами. Это значит, что он: ▶ выступает корректором эмоционального состояния, т.е. вы обращаетесь к употреблению сладкого что бы изменить свое настроение ▶ вызывает зависимость, когда вы начинаете испытывать дискомфорт без употребления сладкого ▶ вызывает привыкание, когда доза, после которой вы останавливаетесь, растет В этом отношении самым опасным продуктом является шоколад, где сладость усиливается универсальным растворителем и усилителем вкуса – жиром. Посмотрите на вышеприведенные три наркотических свойства сладкого: - эмоциональный корректор (улучшает настроение), - зависимость, - привыкание.