Знакомые блюда с необычными вкусами
На нашем фермерском подворье мы стараемся предложить не только привычные продукты, но и интересные варианты для домашнего меню.
Например, у нас можно попробовать пельмени и манты из марала — необычную альтернативу традиционным мясным начинкам.
Любителям сыров предлагаем нежный адыгейский сыр, сулугуни, халуми для жарки и выдержанный чеддер. Каждый из них по-своему раскрывается в разных блюдах.
А если хочется чего-то привычного, в ассортименте есть вареники с картошкой, домашние котлеты и хинкали.
Нам нравится, что каждый покупатель может найти продукты по своему вкусу — от любимой домашней еды до новых интересных сочетаний.Приглашаем
Рулет из лаваша с ветчиной
Хотите приготовить простую закуску, которую удобно нарезать и подавать к столу? Попробуйте рулет из лаваша с ветчиной!Вместо майонеза используйте мягкий творожный сыр. Он помогает пропитать лаваш, не делая его слишком влажным.
Смажьте тонкий лаваш творожным сыром, посыпьте мелко натёртым твёрдым сыром и разложите тонкие ломтики ветчины.
Плотно сверните рулет, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник минимум на час. Перед подачей нарежьте аккуратными кружочками.
Такая закуска хорошо держит форму и подходит для домашнего завтрака или семейного застолья.
Попробуйте приготовить её с нашей ветчинно-рубленой колбасой!
Сыр Халуми для жарки
Свежий греческий сыр со сливочным вкусом, который создан для гриля! 
Главная магия Халуми в том, что он поджаривается до румяной корочки, но при этом совершенно не плавится.Идеален для тёплых салатов, завтраков или как самостоятельная закуска с каплей мёда. Добавьте сыр в корзину!
Фермерское Застолье Шлегель — всё для домашнего стола
Мы работаем в Новосибирске и хорошо знаем, как важно иметь под рукой продукты для привычных семейных блюд.Поэтому в нашем ассортименте есть не только мясные деликатесы и колбасы, но и молочная продукция, разные сыры, домашние полуфабрикаты и бакалея.
Можно приготовить полноценный обед, собрать угощение к празднику или просто пополнить домашние запасы.Мы стараемся делать покупки удобными: принимаем заказы и организуем доставку по Новосибирску в согласованное время.
Для нас Фермерское Застолье Шлегель — это прежде всего разнообразие продуктов для повседневной жизни.
Приглашаем познакомиться с нашим ассортиментом и выбрать то
Почему домашний бульон иногда получается мутным?
Бывает, варишь мясной бульон, а вместо красивого прозрачного супа получается мутная жидкость. И дело не обязательно в качестве мяса!Одна из главных причин — слишком сильное кипение.
Когда вода бурлит, мелкие частички белка и жира постоянно перемешиваются с бульоном, из-за чего он теряет прозрачность.
Секрет красивого бульона довольно простой: после закипания убавьте огонь до минимума, снимите пену и оставьте кастрюлю тихонько томиться.Так бульон получится более прозрачным, а мясо успеет постепенно стать мягким.
Кстати, особенно важно не допускать сильного кипения, если вы готовите холодец и хотите получить красивое прозрачное ж
Сливочное масло с ореховым ароматом 
Обычное картофельное пюре можно сделать чуть интереснее, даже не меняя привычный рецепт.Попробуйте растопить 40–50 г сливочного масла в небольшом ковшике на среднем огне. Помешивайте и наблюдайте, как масло сначала пенится, а затем постепенно приобретает золотисто-коричневый оттенок и приятный ореховый аромат.
Как только на дне появятся светло-коричневые крупинки, сразу перелейте масло в другую посуду, чтобы оно не подгорело.
Полейте им горячее картофельное пюре перед подачей. Вкус получится более насыщенным, с лёгкими нотками обжаренных орехов, хотя никаких орехов мы не добавляли!
Попробуйте этот приём с нашим сливочным маслом!
Нежный сыр А Ла Каймак
Любите мягкие сливочные сыры? Тогда попробуйте наш А Ла Каймак! Он отличается нежной консистенцией, приятным молочным вкусом и насыщенным сливочным ароматом.Его удобно намазывать на свежий хлеб или хрустящие тосты, подавать с зеленью и овощами. А ещё такой сыр отлично подходит для приготовления домашних закусок и начинки для несладких блинчиков.
У А Ла Каймак жирность 70%, поэтому его вкус особенно насыщенный, а текстура мягкая и нежная.
Заглядывайте к нам и познакомьтесь с нашим сыром и другими фермерскими продуктами!
Хорошие продукты — основа домашнего обеда
Мы уверены: чтобы вкусно накормить семью, совсем не обязательно готовить что-то сложное!У фермерских продуктов есть важное преимущество — из привычных ингредиентов можно составить множество разных блюд.
Сметана прекрасно дополнит вареники, сыр придаст румяную корочку запеканке, а хорошие мясные продукты помогут приготовить сытный обед.При этом совсем необязательно каждый день придумывать новое меню. Иногда достаточно немного изменить сочетание продуктов или способ приготовления.
Нам близок именно такой подход: простая домашняя еда, знакомые вкусы и разнообразие на семейном столе.А какое блюдо у вас дома любят больше всего?
Свиные рёбрышки — вкусный ужин без долгой подготовки!
Хочется приготовить что-нибудь мясное и сытное, но совсем нет желания возиться с маринадом? У нас есть подходящий вариант!Наши свиные рёбра для гриля уже подготовлены со специями и репчатым луком. Вам остаётся разморозить их в холодильнике и выбрать любимый способ приготовления.
Особенно аппетитными рёбрышки получаются в духовке: мясо постепенно становится мягче, а снаружи появляется румяная корочка.Подайте их с запечённым картофелем, свежей зеленью или домашними соленьями — получится отличный ужин для всей семьи.
А если планируете встречу с друзьями, такие рёбра подойдут и для приготовления на гриле.
Выбирайте наши марин
Яблочная галета на сливочном масле
Здравствуйте! Сегодня предлагаем приготовить простую домашнюю галету — открытый пирог с тонким рассыпчатым тестом и большим количеством яблок. Здесь особенно важно хорошее сливочное масло: именно оно помогает получить хрустящую и нежную основу.Ингредиенты:
1. Пшеничная мука — 190 г
2. Сливочное масло — 90 г
3. Холодная вода — 3 ст. л.
4. Соль — ¼ ч. л.
5. Яблоки — 5 шт.
6. Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
7. Сахар — 5 ст. л.
8. Молотая корица — 1 ч. л.
Смешайте муку и соль. Холодное сливочное масло нарежьте небольшими кусочками и быстро разотрите с мукой до состояния крупной крошки.
Добавьте холодную воду и соберите тесто в шар. Долго вымешивать его не
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О бизнесе
Доставка еды
Мы готовы порадовать вас фермерской продукцией отменного качества! Оптимальные цены и удобные временные интервалы доставки заказов на дом. Питайтесь сытно, вкусно и натурально!
Мы используем только настоящие деревенские продукты, без использования антибиотиков, гормонов роста и усилителей вкуса. Прочитайте состав и убедитесь сами!
- Новосибирск
Правая колонка