добавлена 6 ноября в 15:30
Как сохранить форму фрикаделек в супе
Чтобы фрикадельки не разваливались при варке, важно правильно добавлять их в бульон.Сначала доведите бульон до кипения. Затем аккуратно опустите фрикадельки и уменьшите нагрев, чтобы жидкость не бурлила слишком сильно.
Есть ещё один полезный приём: фрикадельки можно предварительно отварить небольшими партиями в отдельной кастрюле, а затем переложить в суп. Так удобнее контролировать приготовление и сохранять бульон прозрачным.
Готовьте фрикадельки до полной готовности внутри. Время зависит от их размера и состава.
В нашем ассортименте есть мясные полуфабрикаты, в том числе наборы с фрикадельками. Предлагаем познакомиться с нашей продукцией: https
добавлена 3 ноября в 17:20
Любимые блюда без лишних хлопот
Мы готовим мясные полуфабрикаты для тех, кто любит домашнюю еду, но не всегда располагает временем для долгой готовки.Котлеты, тефтели и другие мясные заготовки помогают быстрее организовать обед или ужин. Остаётся приготовить гарнир и довести основное блюдо до готовности. Особенно удобно, когда нужно накормить всю семью после рабочего дня.
Наши мясные заготовки для домашнего стола представлены здесь: https://svoe-rodnoe.ru
добавлена 30 октября в 17:20
Фарш говяжий
Наши полуфабрикаты приготовлены из фермерского охлаждённого мяса собственного производства. В составе только 100% натуральная говядина — без консервантов, усилителей вкуса, красителей и растительного жира. 
Мы кормим только здоровой едой! Идеален для сочных котлет, домашней пасты болоньезе или наваристого супа. Приготовьте ужин, которому доверяете.
Добавьте в корзину!
добавлена 27 октября в 11:20
Домашние мясные блюда без долгой готовки
Мы готовим мясные полуфабрикаты, которые помогают быстрее организовать семейный обед.Среди наших продуктов — котлеты, тефтели и фрикадельки.
Это привычные блюда, которые легко сочетать с картофельным пюре, крупами или овощами.Котлеты можно подать как самостоятельное блюдо, тефтели приготовить с подливкой, а фрикадельки добавить в суп.
Мы берём на себя подготовку мясных изделий, чтобы вам оставалось выбрать способ приготовления.
Посмотрите, какие домашние блюда мы предлагаем!
добавлена 23 октября в 10:20
Тефтели и фрикадельки — в чём разница?
На первый взгляд они похожи: и те и другие делают из мясного фарша. Но в привычной домашней кухне есть различия.Фрикадельки обычно лепят небольшими и добавляют в суп. Тефтели чаще делают крупнее и тушат в соусе. При этом рецепты могут отличаться от семьи к семье.
В нашем ассортименте есть и тефтели, и фрикадельки. Предлагаем познакомиться с нашими мясными заготовками для домашнего обеда!
добавлена 20 октября в 10:24
Куриные розочки
Оригинальное блюдо из нежного куриного филе в тонком тесте, свёрнутое в форме цветка. Сохраняют сочность при запекании и эффектно смотрятся на столе.Удивите гостей необычной подачей. Закажите куриные розочки к Вашему застолью!
добавлена 16 октября в 10:45
Вкус домашней еды без долгой готовки
Мы в ЭБЭЭМ АНА стараемся, чтобы привычные семейные блюда было удобно готовить даже в самые занятые дни. Мы делаем домашние мясные полуфабрикаты, уделяя внимание составу и вкусу. Например, в наших куриных пельменях всё просто: курица, мука, яйцо и соль. Главное преимущество такой продукции — экономия времени. Не нужно самостоятельно замешивать тесто и готовить начинку, а на столе будет любимое домашнее блюдо.
Нам хочется, чтобы за семейным обедом чаще собирались близкие, а на приготовление еды уходило меньше сил.Знакомьтесь с нашим ассортиментом и выбирайте то, что пригодится для ваших домашних обедов и ужинов!
добавлена 13 октября в 15:44
Когда нужен домашний ужин без лишней суеты
Есть блюда, которые сразу ассоциируются с обычным хорошим ужином дома. Без сложной подачи, без долгих приготовлений — просто сытно, понятно и вкусно.Именно к таким блюдам относятся тефтели.
В нашем ассортименте ЭБЭЭМ АНА есть домашние тефтели — вариант для тех, кто любит привычную домашнюю еду и хочет держать под рукой удобную заготовку для обеда или ужина.
Их можно приготовить с томатной подливкой, подать с картофельным пюре, рисом или гречкой. А можно сделать более лёгкий вариант — с овощами и зеленью.
Особенно приятно, когда в морозилке есть такой запас: не нужно придумывать сложное меню, а на столе быстро появляется полноценное горяч
добавлена 9 октября в 11:21
Пельмени под сырной корочкой
Здравствуйте! Сегодня предлагаем не варить пельмени привычным способом, а приготовить их в духовке со сметаной, луком и румяной сырной корочкой.Ингредиенты:
1. Куриные пельмени — 400 г
2. Сметана 18–20% — 200 г
3. Твёрдый сыр — 120 г
4. Репчатый лук — 250 г
5. Чеснок — 1 зубчик
6. Растительное масло — 2 ст. л.
7. Сливочное масло — 10 г
8. Свежая петрушка — несколько веточек
9. Чёрный перец — по вкусу
10. Соль — по вкусу
Приготовление:
Лук нарежьте тонкими полукольцами. Разогрейте растительное масло и обжаривайте его на среднем огне до мягкости и золотистого оттенка.
Сметану соедините с измельчённым чесноком и мелко нарезанной петрушкой. Немного посолите, п
добавлена 6 октября в 11:21
Почему пельмени лучше варить прямо из морозилки?
Кажется логичным сначала достать пельмени, дать им немного оттаять, а уже потом отправлять в кастрюлю. Но именно этот промежуточный шаг часто всё портит.Когда замороженные пельмени начинают размораживаться, на поверхности появляется влага. Тесто становится мягче и более липким, поэтому соседние пельмени могут склеиться ещё до варки. А при попытке разъединить их тонкая оболочка легко повреждается.
Поэтому самый простой вариант — отправлять пельмени в кипящую воду прямо из морозилки. И не высыпать их плотной кучей: воде нужно оставаться достаточно места, чтобы пельмени свободно двигались.
После закладки стоит аккуратно провести шумовко
добавлена 2 октября в 13:00
Домашняя еда без долгой готовки
Не каждый вечер хочется начинать с фарша, теста и разделочной доски. А вот горячих домашних пельменей, котлет или мант хочется вполне. Поэтому мы готовим полуфабрикаты, которые помогают быстрее поставить на стол полноценное горячее блюдо. В нашем ассортименте есть пельмени, манты и буузы, котлеты, тефтели, фрикадельки и другие мясные полуфабрикаты. Можно подобрать вариант для быстрого обеда, семейного ужина или просто оставить несколько разных упаковок в морозилке про запас.
Одни продукты достаточно отварить, другие можно потушить, пожарить или запечь.
Сегодня приготовить пельмени со сметаной, завтра — котлеты с любимым гарниром, а в выходной постадобавлена 29 сентября в 15:23
Пельмени с курицей для домашнего обеда
Иногда лучший обед — тот, который не требует долгих приготовлений. Поставить воду, отварить пельмени и через несколько минут уже можно собираться за столом. Для наших куриных пельменей используем простое сочетание ингредиентов: курицу, яйцо, муку и соль. Внутри — куриная начинка, снаружи — нежное тесто. Ничего сложного, просто знакомое домашнее блюдо.
Подавать такие пельмени можно со сметаной или сливочным маслом, добавить немного свежей зелени или оставить немного горячего бульона — выбирайте вариант по настроению.Заглядывайте к нам — выбирайте куриные пельмени для быстрого домашнего обеда или ужина.
добавлена 25 сентября в 14:56
Фаршированные перчики
Всем хорошего дня! 
Болгарские перцы словно специально созданы для сочной мясной начинки. Наполним их фаршем с рисом и овощами, добавим томатный соус и дадим всему неспешно приготовиться в духовке — получится ароматный домашний ужин.Ингредиенты:
1. Фарш Домашний — 500 г
2. Болгарский перец — 6 шт.
3. Рис — 100 г
4. Репчатый лук — 120 г
5. Морковь — 100 г
6. Протёртые томаты — 300 г
7. Сметана — 100 г
8. Чеснок — 2 зубчика
9. Растительное масло — 1 ст. л.
10. Петрушка — 15 г
11. Чёрный молотый перец — по вкусу
12. Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Рис промойте и отварите до полуготовности примерно 8–10 минут после закипания. Откиньте на сито и немного остудите.
добавлена 22 сентября в 11:11
Наборы для тех, кто любит домашнюю кухню
Когда хочется собрать запас разных домашних блюд, удобно выбрать готовый набор — не нужно отдельно подбирать каждую позицию. У нас есть сразу три варианта.В набор Счастье входят куриные фрикадельки, розочки, котлеты, домашние тефтели, говяжий фарш и куриные гедза.
Мечта — это набор побольше: по две упаковки куриных фрикаделек, розочек, котлет, тефтелей и гедза. А в Радости тоже по две упаковки фрикаделек, розочек, тефтелей и гедза, дополненные домашними котлетами и домашним фаршем.
Можно выбрать вариант под свои привычки и составить из набора несколько разных домашних обедов и ужинов. Загляните в наш каталог, чтобы посмотреть эти наборы и
добавлена 18 сентября в 10:46
Зачем гёдза сначала жарят, а потом пропаривают?
У гёдза необычный способ приготовления: сначала их обжаривают, а затем добавляют немного жидкости и готовят под крышкой. Эти два этапа нужны не ради сложности — каждый отвечает за свою часть результата.При обжаривании нижняя сторона теста непосредственно соприкасается с горячей поверхностью. Влага с неё быстро испаряется, и на тесте образуется румяная хрустящая корочка. Если сразу начать варить или пропаривать гёдза, такого контраста текстур не получится.
После этого в сковороду добавляют немного жидкости и накрывают крышкой. Внутри создаётся горячая влажная среда: верхняя часть теста становится мягкой, а начинка прогревается равномернее.
добавлена 15 сентября в 10:19
Вкус, который напоминает дом
Мы в ЭБЭЭМ АНА знаем, как много значат блюда, которые напоминают о детстве и домашних семейных обедах Поэтому создаём полуфабрикаты с тем самым понятным и привычным вкусом.В нашем ассортименте — пельмени ручной лепки, буузы, манты и гёдза
А ещё тефтели, фрикадельки, котлеты и фарш — чтобы приготовить домашний обед или ужин без долгих часов на кухне.Нам особенно близка идея простой еды: достать любимые пельмешки, приготовить их для всей семьи, поставить на стол — и вот уже кухня наполняется знакомым ароматом
Мы работаем в Якутске и стараемся сохранять в нашей продукции ощущение домашней кухни, где всё готовится с заботой о тех, кто будет сидеть за
добавлена 11 сентября в 13:12
Когда хочется настоящей мясной начинки
Есть блюда, которые узнаёшь ещё до первого кусочка — по виду, аромату и тому, как аппетитно выглядит разрез. Буузы как раз из таких Внутри — сочетание говядины и свинины с луком, солью и перцем, а снаружи — нежное тесто. Всё просто и понятно, без длинного списка ингредиентов
Мы готовим наши полуфабрикаты из свежего мяса и теста, уделяя внимание тому, чтобы домашнее блюдо получилось действительно вкусным и сытным. Буузы отлично подходят для полноценного обеда или ужина, когда хочется поставить на стол что-то основательное и аппетитное
Остаётся только приготовить, подать горячими и собрать за столом тех, кто любит хорошую домашнюю еду
добавлена 8 сентября в 14:07
Сочный и сытный пирог с говяжьим фаршем
Здравствуйте, дорогие друзья! Когда хочется чего-то невероятно сытного, согревающего и по-настоящему домашнего, на помощь приходит классика — пирог с мясным фаршем под нежной картофельной корочкой. Это блюдо собирает за столом всю семью и исчезает с тарелок за считанные минуты!Ингредиенты на 4–6 порций:
Фарш говяжий — 500 г
Картофель — 800 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Зеленый горошек (замороженный) — 100 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Сливочное масло — 50 г
Молоко — 70 мл
Чеснок — 2 зубчика
Соль, свежемолотый чёрный перец, розмарин — по вкусу
Пошаговое приготовление:
Очистите картофель, отварите в подсоленной воде до готовности и снимит
добавлена 4 сентября в 11:59
Куриные котлеты — сочный вкус для быстрого ужина
Нежные котлеты из куриного филе с добавлением специй — сочные, мягкие, с приятным ароматом. Идеальный вариант для обеда или ужина, когда хочется сытного и вкусного блюда без лишних хлопот.3 способа подать куриные котлеты:
С гарниром. Подавайте с картофельным пюре, гречкой, рисом или макаронами — классика, которая всегда работает.
В бутерброде. Положите котлету в булочку с листьями салата и соусом — получится вкусный домашний бургер.
С овощами. Подайте котлеты с тушёными или свежими овощами — лёгкий и сбалансированный ужин готов.
Попробуйте куриные котлеты — они простые, но всегда на высоте.
Наша ферма — участник Всдобавлена 1 сентября в 13:08
Домашние пельмени — сытный ужин без хлопот!
Вы цените вкус, который напоминает о тепле и уюте? Наши домашние пельмени — это рубленое мясо (говядина и свинина), лук и пряности в нежном тесте. Без сои, без консервантов — только натуральные ингредиенты.Просто отварите 5–7 минут после закипания — и подавайте со сметаной или любимым соусом. Пусть вкусный ужин будет ближе!
Заказывайте на маркетплейсе «Своё Родное» — продукт приедет к Вам напрямую с фермы, без посредников. 
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка